推 princessgi:每次去人都好多喔 03/04 18:20
餐廳名稱：雲南小吃店
消費時間：2011/03
地址：新北市新店區安康路三段109號之1
電話：(02)2210-4552
營業時間：11：00~20：00(週日公休)
圖文並茂好讀版→http://blog.yam.com/raymon/article/35688794
連隔壁阿桑都說讚
對於阿桑關於食物的刻板印象
就是不太能接受新口味
大多還是吃傳統的中國味跟台灣味
我已經在店內快用餐完畢
這位阿桑一走進來就說
「老闆娘你們家的乾麵好好吃，今天我要再帶個兩碗。」
我抬頭看了一下菜單
嗯...
阿桑你說的那是哪一款呀？
下次我也要點
位在轉角店面
店面感覺不甚起眼
常常開車咻一下就過去了
之前就知道這家店只是沒去吃過
旁邊的小路進去就是新店二叭子植物園
週末可以來這吃吃
順帶去植物園逛逛XD
就跟你我家中附近的小吃店一樣
簡單的擺設就開起一家店
至於能不能長久營業下去
就得看店家的廚藝還有食材新不新鮮了
菜單左右兩側的菜色滷肉飯、蛋花湯等等
是要融入台灣小吃嗎XD
價格非常平價
花個百元上下就可以吃飽飽
麵食類有些是湯有些是乾的
不確定可以先問問老闆娘
由於位在馬路旁車輛來往頻繁
老闆娘用了最簡易的透明膠片作為阻隔
既隔離了灰塵也讓來往的行人車輛可以看到裡面
桌上調味料有辣椒醬跟辣油
讓喜好不同的客人各有所需
看起來是店家自製的(？)
他家的辣油好香但不會太辣
下次我要加在乾麵裡試試
(對於嗜吃辣的朋友可能會覺得不過癮)
雲南大薄片 $55
喔喔喔~~~
看起來好豐盛呀
只要55元會不會太超值
看起來都是完整的肉片耶
在跟醬伴的過程中沒有破壞掉肉片的形狀
而且一靠近就有一股香氣撲鼻而來
我忍不住要開動啦
五花肉帶油花的部分切的很薄
還帶點透明
這就是新鮮的保證啦
吃起來不只QQ的還帶有脆度
瘦肉的部分吃起來滿細嫩的
跟醬汁很搭
酸酸的再帶點微辣
很開胃哪
一份雲南大薄片大約有20~30片的肉片
配上店家的醬汁讓人忍不住一片接一片
一旁搭配的涼伴絲有
小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、洋蔥絲等等
專業的美食文章一定要有個比例作比較XD
大薄片的肉片大約是鐵筷的1/4~1/3的長度
算很大片的
老闆娘用量毫不吝嗇呀
這樣你有賺嗎？
趴肉米線 $55
外觀很像陽春麵XD
多了大量的油蔥酥跟芝麻
湯頭算滿清澈的
有灑上些許香油
今天天氣冷冷的很適合哪
喝起來還算溫潤不過鹹
帶點酸酸的
應該是有加點檸檬汁
鮮美度就還好了
米線真的跟陽春麵很像
哈~
吃起來蠻滑順好入口的
吸附點微酸的湯頭
對於不喜歡油膩偏好清爽的朋友
應該會喜歡
我不常吃雲緬的料理
(雖然新店區似乎有不少家名店)
也說不上道不道地
算是蠻合我的口味
吃到一半老闆娘也跑來問合不合味道
在這新店安康路的尾巴開店
常客只能靠這附近的居民吧(笑)
問老闆娘說：你們的大薄片好便宜唷！市區一份至少都要一百多元
老闆娘淡淡地說
外面一般都是進切好的薄片，一斤都要一百多
我是自己去市場買肉自己切
老闆娘還說食材都是當天現作的
難怪不管肉片還是蔬菜絲都吃得到它們的脆度
雖然老闆娘自己去市場買自己切
這樣一份賣55元還這麼大份
實在是揪感心耶~~~
有機會可以來安坑吃吃看這家雲南小吃店
順帶一遊新店的二叭子植物園
如果還覺得不過癮
再順著安康路三段一直往山裡去
可以到三峽去逛逛老街
店家資訊
電話：(02)2210-4552
地址：新北市新店區安康路三段109號之1
營業時間：11：00-20：00(週日公休)
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在年輕的時候 如果你愛上了一個人
請你 請你一定要溫柔地對待他
不管你們相愛的時間有多長或多短
若你們能始終溫柔地相待 那麼 所有的時刻都將是一種無瑕的美麗
若不得不分離 也要好好地說聲再見 也要在心裡存著感激
感謝他給了你一份記憶 長大了以後 你才會知道
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