推 hellofatty:那間餐廳是美濃樓嗎?? 08/24 09:53
推 cocoluluup:打電話去訂要等到明年過年後.... 08/24 12:42
推 rblding:回覆一樓 是美濃樓沒錯 好吃唷 08/27 19:49
圖文並茂的網誌版
http://www.wretch.cc/blog/rblding&article_id=10648570
某天中午跟著一群同事到芎林吃美濃板條,
那家的菜色都還不錯,總之是個愉快的聚會！
吃完之後A提議要買這附近有名的布丁蛋糕,
聽到甜的冬瓜眼睛都亮起來了,
想說我怎麼從來都不知道這邊有家蛋糕店很有名,
從用餐的餐廳走一小段路到鄉公所對面就可以看到"新美珍喜餅蛋糕"的咖啡色招牌了。
走進店內,沒有明亮炫麗的採光也沒有貴氣新穎的裝潢,
和印象裡傳統的麵包店差不多,
老闆娘坐在一張擺放著堆積成山的蛋糕盒的桌子前(好繞口的一句話),
語氣溫和的詢問總共要購買幾盒?
可惜的是當天只剩下原味的,巧克力和黑糖的已經賣完(也不過下午一點而已捏)
隔壁老大要一盒,準媽媽兩盒,A也要兩盒,冬瓜兩盒.....還有幫同事代買的,
瞬間買了十一盒,
老闆娘很熟練的開始綁上紅色尼龍繩,
我們三個女生每人手裡都抓了好幾盒才上車。
下午五點多肚子正餓,
在晚餐開動前實在忍不住就拿了刀子出來開始準備享用,
打開盒子就發現這蛋糕之前很常吃到呀,原來是因為它換了新包裝才沒認出來,
每次媽咪和她朋友去芎林吃好料的都會帶這蛋糕回來,
粗心的我從沒注意將包裝上的店名記下來,
而且舊包裝的店名是印在側邊容易忽略,
更何況新美珍這樣的店名就跟新復珍、美珍香...這類的老店差不多,
不知為何就是很容易忘記。
雖然吃過很多次還是要寫下心得,
而且可以強迫自己將店名記起來下次就不會忘了！
一口咬下去,WOW！人家是好相好濃的OAK,它是好香好軟的新美珍,
裡面沒有什麼昂貴或是特別的餡料,就是很單純的海綿蛋糕(布丁蛋糕的由來是??)
儘管我平時不是很喜歡吃海綿這類型的蛋糕,
可是它嚐起來就是比別人要綿密要細緻,
有時候越簡單的東西反而要更用心才能體會它的樸實,
一直以為海綿蛋糕不就那樣軟綿綿的,可是軟跟綿其實是兩回事,
蛋糕要軟很容易;要綿可就是真功夫了,
最怕吃到有點乾的海綿蛋糕(在吃到飽餐廳很常見),
那種詭異的口感真的滿噁心的,
而新美珍的嚐起來真的頗綿,或許這就是所謂簡單的幸福！
剛找了網路發現原來超多上班族很愛團購他們家的蛋糕,
也難怪這麼多人要推薦了。
之前還有吃過巧克力口味的,與原味的口感相同同樣是綿密中帶著彈性,
不過多了股巧克力香味,
雖然不夠濃但一個70元的平實價格這樣的口味已經非常實在,
下次有機會還想試試黑糖口味的。
它的蛋糕因為沒有加防腐劑,所以只能放兩天,
貪吃如我也不能一次買太多個,而且最好當天盡快食用完畢,
因為隔天在吃時就發現有比現做的稍稍乾了一些,
比例沒有當天吃起來的好吃,
有得必有失,健康總是要付出代價的不是嗎？
=== 店家資訊 ===
林森店： 新竹縣芎林鄉文昌街40號
專線：03- 5923404
營業時間：AM08:00 ~ PM07:30 (每週日公休)
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