推 kikie:我喜歡配炊麵 09/28 20:37
→ kikie:炊粉 打錯 XD 09/28 20:38
推 doneblue:其實北門街的是分店...總店在黑貓包旁邊... 09/28 20:42
推 vgzabp:可以黃麵跟炊粉混搭喔... 09/28 21:25
推 pig1024:中午也有開喔 09/28 22:37
網誌有圖文版
http://www.wretch.cc/blog/rblding&article_id=11040294
最近一次到訪鴨肉許時發現它的桌椅有換過，走道上多出一排座位，
雖然變的更加擁擠不過至少等待的時間可以縮短，店內還是一樣人聲鼎沸，
每個店員都很忙碌的樣子。自己找好座位並在櫃檯拿點菜單，
選了最喜歡的鴨肉麵、炒青菜、炒鴨血後將單子交給店員，
稍待片刻後店員會將你點的菜依照填寫的桌號送過來，應該算是半自助式的服務。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=rblding&b=11&f=1188384541&p=92
炒鴨血 一份60元
從小最常吃的鴨肉麵店是在中興百貨後面，那時候沒有什麼周休二日這種事，
星期六還是要上半天的課中午才放學，放學後媽咪很常帶我們去吃那家鴨肉麵，
要不就是麥當勞、我家牛排其中一家，然後再去中興百貨逛街。
每次去那家鴨肉麵都會點炒鴨血，所以對我來說這道菜一點都不稀奇，
或許是對每個新竹人都不怎麼特別(就說鴨肉麵也算是新竹的名產之ㄧ嘛)
鴨肉麵店本來就該有這道菜，就像去四海遊龍吃鍋貼一定要配豆漿一樣自然。
直到大學時有次跟同學提到炒鴨血，才發現不少人似乎無法想像這道菜的味道，
南部的鴨肉羹店通常都只有燙過的鴨血糕再淋上醬油膏，
鴨血頂多是買魯味時或是麻辣鍋底才會出現的。
妙的是鴨肉許的炒鴨血是偏甜的口味，彷彿以前在台南每道菜都會有的那股甜甜味道，
也像每次過年回嘉義總要吃的鱔魚意麵，
不過這盤炒鴨血在甜味之外還有醋的酸味搭配鴨血的口感，
我喜歡！每次去鴨肉許必點。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=rblding&b=11&f=1188384542&p=93
炒青菜 一份50元
鴨肉許每天的炒青菜會不太一樣，上次吃到的是空心菜，
認識我的人都知道我不太吃深綠色蔬菜，不過它的空心菜我竟然會喜歡，
會加入鴨油一起大火快炒，吃的出有鴨肉的香味。
不過總覺得這次的青菜分量有縮水，雖然脆度還是很夠口味也沒變，
可是就覺得物價飆漲的壓力無所不在。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=rblding&b=11&f=1188384543&p=94
炒鴨肉麵 一人份50元 兩人份70元(還是80元 有點忘了)
如果是兩個人一起用餐又都想吃炒麵，不妨考慮點兩人份的，
份量剛好價格也比較便宜，否則一人吃完一份炒麵就飽了，
沒辦法再點其他的小菜...等等，口味會有些單調，
在櫃檯旁邊可以找到有放置小碗的地方，拿個小碗兩人分食還滿方便的。
這盤炒麵看起來怎麼好像沒有非常美味？
恩...我也覺得這次不只是拍起來不怎麼美味，吃起來也很普通，
也不能說不好吃只是吃起來就少了點什麼，
很難讓人找到一句什麼話來稱讚它有比其他鴨肉麵店更美味之處，口味似乎退步了？
不過印象中鴨肉許的湯麵我更不欣賞，
很猶豫捏~如果下次又想要吃炒鴨血時到底該配炒麵還是湯麵呀？
(謎之聲~不要去吃不就好了 @.@)
這天吃完因為還要吃哈根的冰淇淋，所以都沒有叫鴨肉或是其他的小菜，
如果下次有去的話再補上食記。
另外要說的是鴨肉許應該加很多味精，每次吃完都會很口渴，
雖然知道很不健康可是久久還是會很想念它的炒鴨血尼！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=rblding&b=11&f=1188384544&p=95
飯後甜點 上菜囉~
哈根有出新口味-焦糖蘋果派,另外兩個口味是我最愛的巧克力跟蘭姆葡萄
一整個綿呀~好好吃 難道這就是幸福的味道?
=== 店家資訊 ===
地址：新竹市北門街185號(城隍廟新復珍對面的路直走 左手邊可以看到)
營業時間：16:30 - 隔天凌晨02:00
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