推 passpass:新竹城厲害的地方就是好店都會爛掉... 02/20 14:30
推 Florencea:我覺得她口味太台式了 我不愛 02/20 21:49
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印象中大約是兩年前的一次同學聚會，
在同學的介紹下來到了這家披薩的專賣店，
藏身於林森路的巷弄裡，小小的店面有著不是很醒目的招牌稍不小心就擦身而過，
但吃過一次卻令人印象深刻，
它的餅皮兼具了披薩該有的美味與嚼勁，料也放的很實在，
黃黃燈光下可以窺見老闆的用心。
之後因為工作的因素搬去台北一段時間，自然沒有什麼機會再吃到這巷弄中的美味，
回來新竹後聽聞它的披薩味道不再感到莫名的失落，
甚至有回想要再去品嘗也在舊址遍尋不著。
某天去大遠百逛街時赫然發現它的招牌大落落的出現在西大路旁，
不知道它搬到此處有多久的時間了，
這次趁著假日就趕緊回味一下這令人懷念的好味道。
推開門走進去後，和一般披薩專賣店一樣一樓只有個小小的櫃檯，
應該是提供外帶服務的民眾取餐之用，
踏上樓梯爬上二樓才是內用的用餐區，
剛上樓時驚訝於店內樸素的擺設，除了桌和沙發外看不見多餘的裝飾，
雖然原本舊店風格也滿簡單的，可是換成較大面積後這樣的擺設多了些詭異的味道。
菜單上多了幾個以前沒有看過的口味，
雖然也提供千層麵、挶拷，可是當然還是想念披薩的好滋味，
由於想要吃兩種口味的批薩，
於是選了一號餐(小披薩+四隻雞翅+炸薯條+兩杯500cc可樂 NT.269)
再另外單點一個小披薩。
當天我們進去用餐時店內只有一組四位已經用完餐的客人，
點餐後過了很久(估計應有15分鐘)，
臉很臭的店員終於送上了沒什麼氣泡的可樂跟雪碧(汽水類的飲料可以互換)，
更氣人的是兩杯幾乎都是糖水味，不是放太久就是忘記打氣了，總之讓我很不滿意。
而且一定要抱怨的是，或許現做的披薩需要比較長的時間，
但是不知道兩杯飲料原來需要這麼久的時間來裝，
等待的時候看見店內有雜誌想要拿來看，
一靠過去OMG~1996年出刊的古董雜誌耶！說真的提供這種雜誌不如不要。
飲料送上來後又等了大約五分鐘，店員繼續帶著它的臭臉將薯條端過來，
雖然外表看起來很美味，印象中它的薯條也的確如此，
可是一口咬下只是溫的，雖然馬鈴薯味還是很香酥脆度也夠，
可是為什麼不能將熱騰騰的時候端上來，你開心我也黑皮，
硬要炸好後在廚房放一段時間才端出來，其實滿失望的！
究竟是記憶裡的食物會加倍美味還是怎麼了？
一切都走樣了！
上菜囉~ 第一道
章魚燒披薩(章魚丁、鮪魚、蟹條、紅蘿蔔、玉米、馬鈴薯、美奶滋)
這次速度有加快的趨勢，一次送上兩個熱披薩真是可喜可賀，
如果沒記錯這間的章魚燒披薩是最讓我喜愛的一個口味，
因為我總堅信這世界有了美奶滋一切都會變美好的。
小披薩大約為六吋的大小，比一般50元披薩要再大一些，
取了一塊大口咬下，餡料還是跟以前一樣豐富美味，
大概是唯一還值得慶幸的地方，可是越吃到後面餅皮口味處越怪，
套用老大的說法『很像10元麵包的那股麵粉味，又很像餅皮根本沒拷熟那樣』，
總之聽完他形容後其實覺得滿貼切的，
麵皮雖然做的很鬆軟可是發的有些過了頭，氣泡太多時反而會有種不紮實的空洞。
第二道~
日式奶挶龍蝦披薩(精心特調奶焗白醬、小龍蝦肉、蝦仁、仿鮑魚、玉米)
起司用量比另一個還要多，可是吃不出日式口味也吃沒嚐出龍蝦肉，
倒是吃到不少隻蝦子，這口味沒有特別值得推薦，
早知道就點別的口味。
而且這個的麵粉味比另一個還要明顯，
如果用一週刊毒舌的說法就是做失敗的東西還拿出來賣錢。
第三道~
一號餐裡附的檸檬拷雞翅，這個是當天最美味的一道了，
檸檬的清香引出了醃漬醬料的香味，比起一般拷雞翅少了油膩感，
是我唯一還想要推薦的食物。
從我們進門到離開其實生意都還算不錯，陸續都有客人進來用餐，
就價格而言也的確具備某種程度的競爭力，
可是披薩的餅皮吃不出嚼勁只是一味的蓬鬆，
加上小姐的臭臉、店內詭異的風格以及汽水沒氣的大忌，很難再吸引我入內用餐了。
很遺憾記憶裡的美味又少了一味，新竹特別的店就已經不多了還又少一間，真令人感慨！
如果在我的介紹之下仍舊想要嘗試看看(至少剛查了一下大家評價都還不錯)，
可以連結它的官網-遇見黑手黨披薩http://www.pizza-station.com.tw/
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