推 SerraAvatar:好像不賴~~~竟然會在food版看到新竹的小店XD 04/23 01:09
推 sassygirlno2:真的很好吃~四物雞湯一定要喝~ 04/23 01:16
推 acedia0915:個人喜歡人蔘雞湯~~ 04/23 01:30
推 Angelrose:推這家的湯品~~~ 可惜人不在新竹 T___T 04/23 09:45
網誌有圖有文版
http://www.wretch.cc/blog/rblding&article_id=11315068
這要從兩三年前還在W公司工作時說起，
辦公室裡有位大哥很常提起中正路上的原味燉品屋，
不過當時對於這種熱呼呼的湯品興趣不大，再說家裡每餐都有湯似乎不怎麼稀奇，
因此一直沒去嘗試，也就這樣過了兩三年。
最近某天我跟男友原本要辦手機續約，找著找著就到了這一帶，
我隨口提起有這麼一間店，正好時間到了傍晚肚子也餓了，
把車子停在斜對面的市立停車場準備吃飯，一走近才發現生意比想像中的要好，
櫃檯前有好幾位等著外帶的顧客，店前的座位也坐了約七成，
後面還有不知道多少的座位也有客人等著上菜呢！
看著菜單，隨意得點了兩碗小的滷肉飯、白菜滷，以及兩甕的湯品。
滷肉飯(小) NT.25元
最先端上來的滷肉飯看起來油油亮亮，
除了擺上一兩片醃漬的薄薑片外，還灑上不少胡椒粉，
拌勻後入口肥肉的香嫩確實美味，比較適合喜歡吃肥一點滷肉飯的饕客。
假如擔心油膩的話，搭配著湯一起吃會好些。
白菜滷 NT.30元
燉的十分入味確不油膩的白菜，纖維感消失無蹤只留下蔬菜的甜味，
連我這不愛吃青菜的人都連夾了好幾口配飯，
除了香菇片底下還放了一片竹笙，因為我不吃竹笙不過男友說處理的很好吃。
芋頭排骨 NT.70元
一端過來光用看的就知道這個一定好喝，
芋頭燉得恰到好處，保留完整的形體讓湯底不顯混濁，
用筷子輕輕一夾瞬間分成兩塊，送入嘴裡化成泥狀，滿口都是芋頭的清香，
一甕裡放了四塊不算小的芋頭，底下還有數塊燉得軟嫩又入味的排骨，
排骨香、芋頭甜，整碗喝起來味蕾超級滿足。
瓜仔雞 NT.70元
原本以為瓜仔雞的瓜是指冬瓜之類的，沒想到就真的是瓜仔肉中的蔭瓜，
醬油湯底裡有一隻不小的雞腿，輕輕一撕骨肉輕易分離，
有些店的雞湯雖然入味，可是雞肉都被煮到乾如柴硬如石，
這間的不會唷，每一口雞肉都還是維持著該有的鮮嫩度，
不過我跟男友都不是很習慣這種甜味頗重的醬油湯底，喝多了容易膩。
櫃檯後方有好幾座大型的蒸籠，依序排放著各種口味的湯品，
客人點餐後再將已經入味的湯品夾出來，因此送上桌的湯熱度都滿夠的，
也因為一直放在蒸籠中所以無論是排骨還是雞肉都很軟嫩。
另外這間店因為來客數不少，併桌是常有的事，雖然跟不認識的人同桌，
不過我很喜歡觀察別人都點些什麼好吃的，
發現苦瓜排骨、四物雞以及芋頭排骨滿多人點的，
下次我要來試試四物雞，
其實以它的真材實料，湯品一碗70元真的不貴。
=== 店家資訊 ===
原味燉品屋
地址：新竹市中正路217號
電話：03-5251361
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