推 Doco:標題是柿安？:D 05/23 16:45
推 yunwei:看你寫得好誘人～之前經過都沒買～ 05/23 21:17
網誌有圖版
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雖然我嗜甜的厲害天天都想吃甜食，但是向來對日式點心興趣缺缺，
可能和以往吃到的大多口味較甜膩有關，加上有點懼怕麻糬黏牙又哽咽的口感
(哽咽是指有些做不好的麻糬，在吃的時候容易產生卡喉嚨的錯覺)。
猶記得口福堂剛在微風開幕時，手頭上正好有微風禮券的我在超市樓層轉呀轉的，
猶豫不決該不該下手，以往看見新開幕的櫃位說什麼也要買來試試，
但是想到記憶裡甜到令人發疼的紅豆餡滋味，
與麻糬帶有Q勁卻很黏牙的口感實在有些卻步，
後來選了米哥烘焙坊的萊明頓蛋糕回家，雖然甘納許巧克力口味的很好吃，
不過一盒七個吃多了同樣是甜的發膩(誰叫你一次吃七個呀?!)
有趣的是，當時我並不知道自己錯過了口福堂日式點心的好滋味。
後來，陸續在電視跟雜誌見到媒體報導口福堂的魅力，
當時只有一個櫃點的微風櫃位前總是大排長龍，
某次實在驚不起好奇心的誘惑，
趁當時還是阿兵的男友休假時刻意繞去微風買了一個試試口味，
不知道是時間不對還是運氣好，並沒有想像中踴躍的人潮，
大概排不到五個就輪到我們了。
「不試則已一試成主顧」都還不足以形容我們對它的喜愛，
吃到第一口簡直是驚為天人，
因為不抱著太高的期望反而表現出乎預期，太震撼了！
從那次之後我們逛街逛到微風時，當走下B2手扶梯彼此互看一眼就知道對方的心意，
走，一起去買吧！
吃了很多次總忘記寫食記，更常連照片都忘了拍就吞下肚，
這次逛到101樓下的櫃位終於想起拍照這件事，
於是趕緊拍了幾張跟大家分享這美妙的滋味。
黑芝麻御荻 NT.36 就是它！讓我開始愛上口福堂。
切開後...
內餡仍看得見些許顆粒狀的糯米再豪邁的灑上黑芝麻粉，
黑芝麻粉參有些許鹹味(推測應是加入鹽)，
一起入口不顯突兀反而更彰顯出芝麻的香，且大大降低了糯米容易吃膩的缺點，
好奇內餡的糯米是如何處理的，有些滑溜卻又嚐得出顆粒感，
入口後先是外層濃郁的芝麻香嘩的一聲塞滿整個味蕾，
緊接是糯米微妙順滑的口感席捲而來，反覆咀嚼，糯米散發的自然甜味好清爽呀，
令人回味再三超級推薦的一款！
紅豆御荻 NT.36 除了招牌厥餅外的代表作！
切開後...
內餡和黑芝麻御荻是相同的，同樣很細膩微妙的口感，
外面再包裹一層厚厚的紅豆餡，和內餡一樣看得出少許顆粒狀但主體仍以紅豆泥為主，
傻傻分不清楚究竟是內餡還是外層有一貫淡淡的鹹味，
整體甜度不高嚐起來清香而不甜膩，表現優異的一道。
相較之下，黑芝麻御荻比較令人驚艷，
不過兩道都顛覆了以往對於日式點心的印象，
下次大家有機會別忘了嚐嚐，冬瓜真心推薦(這句好像廣告台詞)。
===== 柿安口福堂 哪裡找?! =====
微風廣場B2
台北車站微風廣場2F
天母大葉高島屋B1
新光三越百貨南西店B2
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