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某天經過泉州街看見路邊有間紅色招牌的刨冰店，
門口有著一列人群看起來很熱鬧的樣子，
天氣熱加上好奇心，且門口紅色布條寫著五十年老店僅此一家別無分店，
決定停車去吃吃看。
冰店的配料當然都是事前處理過的，
因此排隊前進的速度十分迅速，不出五分鐘就輪到我們，
當接近櫃檯時仔細的看了配料，
非常可惜沒有向來吃冰最喜歡搭配的芋頭，也沒有紅豆只有大紅豆，
一碗可選四種料40元，說真的沒了紅豆及芋頭，還真的選不太出自己喜歡的配料。
最後挑了芋頭蕃薯圓、米苔目、粉粿、杏仁四種配料，
接著店員刨出細碎的刨冰蓋住餡料後再淋上滿滿的黑糖糖水，
貼心的提醒刨冰與黑糖水如果用不夠可免費再加，
除了搭配配料一起食外亦可輕鬆調整個人喜愛的甜度。
粉粿光用看的外型酷似鹼粽，
和印象中吃到的黃色粉粿無論是色澤或是外型大不相同，
搭配著黑糖冰入口，稍稍黏牙、微微帶點Q勁又有淡淡的黑糖清香，
特別的滋味也令人特別的回味。
相較於粉粿，另外的米苔目、番薯芋頭圓以及杏仁反而略顯普通，
番薯芋頭圓不知道是我挑嘴還是真的很不怎麼樣，
吃過九份阿柑姨那種嚐得出食材本身甜味的芋圓後，
一般刨冰店只有顏色沒有滋味的芋圓很難再吸引我了；
杏仁有著過分濃烈的香氣且口感稍稍偏硬了點，
應是添加了很多香料而非本身淡淡的清香，
米苔目雖然滑順爽口不過被掩蓋在粉粿令人驚艷的光芒下，實在可惜。
當然這些普通的配料似乎難以解釋為何店家生意如此好，仔細觀察，
仍是有很多不同於一般刨冰店的特色，
比方說碎冰雹得更為細碎，很快就在口中化開不會咬到一塊一塊的冰塊
還有可重複加的碎冰與散發濃郁香氣的黑糖糖水，
如果只是想嚐點滋味，也可以兩個人共享一碗。
=== 店家資訊 ===
建中黑砂糖刨冰
地址：台北市泉州街35號
電話：02-23054750
營業時間：09:00~20:00
網址：http://tw.myblog.yahoo.com/musco-vado35/
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