餐廳名稱：新園正宗廣東汕頭豬、羊、牛肉爐
消費時間：2011/06/02
地址：屏東市金泉里興市巷13號
電話：08-732-3547
每人平均價位：200左右
營業時間：早上11點半-下午三點/ 下午5點-晚上12點
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：凍豆腐 珊瑚菇 貢丸 霜降牛肉
網誌圖文介紹 http://www.wretch.cc/blog/robbie2010/15672356
這家在電視介紹前
我就聽剪頭髮的阿姨說過了
說他的牛肉多好吃就多好吃
今天跟朋友終於去吃了
這是在一個夜市的偏僻的巷子內
不是熟客還真會找不到呢
可真是門庭若市
裡面有三個室內空間 全部都爆滿喔
一人一顆土蛋
土蛋的蛋黃顏色比一般的深
有一堆堆的火鍋料任君挑選
也可以很清楚的看他們切肉的過程
原來我們吃到的肉可是現切的喔
這是肉的價錢
我一開始以為我們點的是四兩的 300元
想說他們特產嘛 就點看看
結果後來才知道我們的是半斤 550元
也就是光是肉片 一個人就將近兩百
老實說當下有點暈眩 想要假借理由離開了 哈哈
他們的沙茶醬跟一般外面的味道也不一樣
有自己特調過
這是我用得醬料 如果加蛋之後 味道更濃郁喔
顏色比較桔色 而非黃色
凍豆腐好吃 配上醬汁真是完美
豆皮最適合加在這種清淡湯底的鍋了
珊瑚菇非常好吃 很新鮮
就是加上獨門醬汁之後
要我多吃三盤我都願意
貢丸 夫妻覺得超好吃
吃完了又再拿一盤
不過我個人覺得這貢丸味道清淡
我反到覺得普通
一盤550元得霜降牛肉
該怎麼說呢
放到鍋底灀一下起來
不管有沒有沾醬
真的都是崩潰般的好吃喔
讓人一吃再吃 真的味道很不錯
而且真得是現切的呢
高麗菜跟豆腐番茄是本身鍋底附贈的
這是原始鍋底
裡面有柴魚的味道 還有小蝦米 芹菜
我個人覺得不錯
雖不算是養生鍋
但清淡 但味道又很不錯
食材新鮮
火鍋料的部分 價錢沒很貴
因為光是肉就550了
最後鍋底加上火鍋料890
所以主要還是在於肉
我覺得滿好吃的
有機會還會想來喔
推薦指數 四顆星
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你該記得我
不該忘了我
在我的夢裡
你曾來找我
http://www.wretch.cc/album/robbie2010
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