餐廳名稱：東園牛肉爐
消費時間：2011/03/28
地址：屏東市信義路32號
電話：08-7327611/08-7330819
營業時間：早上11點-下午兩點/下午五點-晚上11點
每月2/4周一休息
每人平均價位：200以上
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：湯底 沙茶 牛肉 牛雜
網誌圖文介紹 http://www.wretch.cc/blog/robbie2010/15563426
之前本來要去吃松立壽司
看到旁邊的這家東園牛肉爐
於是決定跑去其他家的牛肉爐吃
而今天 想說 一個不吃牛肉的朋友剛好不在
那就吃牛肉爐吧
於是選了這家沒吃過的
這家一進去 也可是客滿狀態
態度好親切 很棒
我們點的是 金針菇 凍豆腐 白飯三碗
豆皮 牛雜 以及大盤的牛肉
至於他們的湯底
本身是用大骨熬出來
再加上海苔以及魷魚絲片還有蝦仁熬出來的
所以味道屬於清爽 而非 牛老大的超濃牛肉湯底
各有千秋
這個沙茶 不是一般的沙茶醬
光是聞味道就是那種沙茶加上蛋黃的味道
我不知道他有沒有加 但味道就是有 很好吃 很香
很想舔乾淨
金針姑 很大很新鮮
凍豆腐 煮起來很嫩 會噴汁
青菜是他附贈的喔
滿大盤的 很有心
大盤牛肉 真的很大盤
還附贈酸菜 豆腐 要先丟下去煮
而這個牛肉 超級新鮮的
放下去不要煮太久
拿出來 就算不沾醬也很好吃
味道很濃郁 非常新鮮的牛肉
超級好吃
牛雜 點的是牛心還有牛肚
牛肚的顏色很奇怪 朋友也不愛那味道
他們說很像蜘蛛
但我很喜歡牛肚的咬感 我覺得很好吃
牛心滿好吃的 不過味道就類似牛肉在硬一點
跟想像的不一樣
湯底會越煮越濃
雖然我偏好牛老大的 (高雄左營)
不過清淡也滿特別
特別是清淡湯底煮這種上等的料
口感還真是不錯
付錢的時候 也比想像的便宜
一個人差不多230左右喔
推薦指數 三顆半星
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你該記得我
不該忘了我
在我的夢裡
你曾來找我
http://www.wretch.cc/album/robbie2010
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