餐廳名稱：八犬火鍋花園餐廳
消費時間：2013/1/21
地址：台中市太平區育賢路96號
電話：0970033867
營業時間：禮拜一 - 禮拜五 下午五點 - 十點/
周末早上早上11點半 - 晚上10點
每人平均價位：220起
有無包廂：有
推薦菜色：泡菜鍋，椒麻雞飯
網誌圖文介紹 http://www.wretch.cc/blog/comeback1314/19912778
因為要南下度假，這天找太平的好友帶我去吃飯順便去撘車。
因為想吃火鍋，所以就找到了太平的這家八犬火鍋花園餐廳。
當然我們是不知道路的，所以也是靠導航。
停好車映入眼簾的就是一個很大的花園，很大的門口，很氣派。
沒想到不用到山區就有這樣的店，讓人驚艷。
一進門的右手邊，就有介紹八犬的由來。
[不好意思 相機新買不大會用]
本身它分成三區。
第一區就是照片這樣，很像庭園咖啡這種。
第二區也是雷同，但他比較類似大型的像是蒙古包這樣，
也算是室外，但可以容納比較多人。
第三區就是室內用餐。
既然叫做火鍋，所以菜單當然有大部分是火鍋，價錢很合理。
我們點的是泡菜火鍋以及蕃茄鍋。
這邊要介紹一下。如果你到了一家沒吃過的火鍋店。
你不知道哪個是地雷，怕點錯。以我愛吃火鍋的人來跟你說，
只要你敢吃泡菜鍋，你就點泡菜鍋就對了。
我會這樣說，原因是，泡菜大部分都不是自己做的，
也就是說如果他的原味湯底很差，或是其它自己調的東西很差，
但至少泡菜是外面買的，所以算是最安全的火鍋就對了。
吃不夠也可以單點，但他的份量很大，其實不需要，他們很真材實料。
還有假日套餐，或是簡餐類的。所以我們又點了一份椒麻雞餐
菜單上也附有八犬的理念。
內部有點類似小木屋的裝潢，簡潔乾淨。
醬料區
現在有優惠，就是只要打卡就可以得到帽子。
因為好像裡面的誰還是誰，反正算是老闆級的人物，家裡就是製帽工廠。
我最後挑的是最右邊的公牛那個，剛好去南部度假可以遮陽。
廁所也做的很有氣氛。
月亮蝦餅，非常好吃。不輸給泰國料理餐廳，甚至還贏過一些泰式餐廳。
咬起來外層酥脆，裡面稍軟，剛剛好，有豐富的內餡。
然後醬料也非常的道地，酸酸甜甜的，兩個加在一起，崩潰等級。
椒麻雞餐。料非常的豐富，而且配料很棒，吃起來不會像是吃自助餐。
重頭戲當然是椒麻雞。非常好吃。
我發現這家店的泰國料理做的都跟泰國餐廳味道雷同，很讚。
而且一樣，他的椒麻雞也是外酥，而且肉很嫩。不需要沾醬就很好吃了。
畢竟誠實說外面很多泰式餐廳的這道菜有些皮也是軟的，不酥。
這個非常好吃。
配菜也都是選一些非常開胃的小菜。例如筍乾，還有泡菜，都讓人食指大動。
不過如果配菜可以在更泰國味，或許會更棒。
湯也不是一般附贈的味增湯或是紫菜湯，裡面有貢丸有蘿蔔，好吃。
泡菜鍋，滿滿的料，而且這時還有菜盤還沒來裡面就很多了。
泡菜鍋味道很棒。不會太辣。應該說酸跟辣恰到好處。再加上配料，非常的好吃。
我的朋友不喜歡吃韓國料理卻也一直喝我的泡菜湯。非常令人滿意的一道菜。
附上白飯以及雞蛋。
再加上肉盤以及些許海鮮再加上冬粉。用料實在。
朋友的蕃茄鍋。一樣也是滿滿的料，蕃茄味非常的濃郁。再次得到朋友的讚賞。
店員也跟我們強調，他們的食材完全不添加人工味素。
火鍋的海鮮非常的新鮮，又大隻，除了推薦還是推薦。
甜點是紅豆湯，紅豆大顆，吃飽喝足配上這個實在很舒服。
還有一個應該是茶凍的，酸酸甜甜，很不錯。
至於飲料是單點，不過醬料區有附上開水。
整體而言我覺得非常棒的一家店。味道不錯外，親切，以及裡面的氛圍，
加上一直播西洋老歌，很浪漫的地方。不管是約會或者聚餐，應該都很不錯吧
推薦指數 四顆半星
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