推 steffenlee:我也超愛這家豆干的 01/24 11:04
餐廳名稱：翁記泡沫廣場
消費時間：2013/1/16
地址：台中市北區精武路325號
電話：04-2226-6521
營業時間：早上11點 - 凌晨兩點半
每人平均價位：30起
有無包廂：無
推薦菜色：豆干 蝦捲 珍珠奶茶
網誌圖文介紹 http://www.wretch.cc/blog/comeback1314/19842294
這家翁記茶店從1983年就有了，但老實說我是這半年才開始愛上的，
當然就是朋友介紹。
從以前就很喜歡吃紅茶店的豆干，例如茗人，上寶，春水堂，等等的。
但我萬萬沒想到我竟然在翁記吃到了超級夢幻的豆干，可以說是崩潰豆干阿!!!
這是菜單，價錢不算貴，我都點小杯，因為也不會太小。
店內位置還滿多的，在一中街附近，旁邊就是健身房以及新綠洲茶行。
這就是傳說中的翁記豆干。
首先，這個傳說中的滷汁，把豆干用的很美味之外，
一般我喜歡吃小豆干，因為它比較好把滷汁滲透進去，
但是這家是用大豆干，味道卻依然十足，完全滲透了該有的滷汁，
可真是厲害!!!
真的每一口就像是豆干加上湯汁，很棒!!!
我想，除了醬汁之外，最大的功勞應該是來自於這個辣椒醬吧，最好吃的來源。
第一次朋友買給我吃的時候，是買到我家裡來，
我給我家人吃，結果家人把剩下的湯汁醬料拿去煮泡麵，
就像是麻辣火鍋的湯底一樣。
從此之後外帶回家的豆干醬汁，都會丟進隔天要煮的某道菜裡面。
不過他一份50元真的挺貴的。
所以我真的點了一碗白飯，配豆干加上他的湯汁。
雞胗，口感不是脆的，是QQ的，外硬內軟，涼涼的，很好吃，味道不會很重。
吃了重口味的豆干再吃雞胗，滿對味的。
蝦捲，非常好吃，雖然實在不便宜，但剛炸好的，不加番茄醬也很好吃，
而且味道很新鮮。
雞柳條，這次點最普通的一道，非常普通。咬感硬硬的，也不會噴汁。
吃過最好吃的是心之芳庭的雞柳條，大噴汁。
珍珠奶茶，好喝。雖然我也愛春水堂的，但是春水堂的珍珠偏小，
我喜歡大珍珠，不過各有千秋啦。
我覺得紅茶店的珍珠奶茶其實都還算不錯。
朋友說他的冰紅茶很好喝，
但傻眼的是，熱的紅茶時直接加上立頓紅茶的茶包，
味道就那樣，也不能說好不好喝，但朋友滿後悔點的就是了，
該不會冰的也是立頓紅茶包泡的?
熱的珍珠奶茶也是紅茶包泡的。但無論如何，我覺得我冰的珍珠奶茶很好喝
喜歡吃滷豆干的人真的可以好好考慮這家豆干，翁記豆干，真的非常好吃。
但前提是你不怕辣喔，因為真的滿辣的。
推薦指數 四顆半星
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