推 trelivings:經過了24小時...XDDD 61.228.42.8 03/01 22:41
餐廳名稱：藏味館
地址：台北市大安區浦城街13巷18號之1
電話：02-23620211
營業時間：平日 11:30-14:30;17:30-21:30,假日 11:30-14:30;17:30-21:30
價位範圍(每人)：100以上
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：有 要另外加價
推薦菜色：牛肉拉麵 藏式辣炒牛肚 酥油茶 香料奶茶
官網：無
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圖文並茂網誌版http://imaginat6.pixnet.net/blog/post/26482679
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藏味館是阿孟介紹我去的.
嚴格來說，是于美人在國民大會節目中介紹的.
於是阿孟趁著到台北來找我，就指明了說要去吃這家位於師大夜市巷弄中的異國料理
位置不難找，就是在師大路上的台南鱔魚意麵對面的巷子裡..
巷子裡有不少餐廳，價位比另一頭高一些，但是氣氛也比較好
藏味館的店面不大，屬於狹長型的空間.
目測大概最多同時容納三十位顧客吧..
店內燈光較為昏暗，牆上掛著達賴喇嘛的相片.還有一些西藏的圖騰掛布..
老闆、廚師是正港的西藏人，服務生是不是就不清楚了..
不過聽口音也不像是普通人..
阿孟說，這家店的招牌是牛（羊）肉拉麵和牛肉膜膜，以及飛碟炸肉餅..
飲料則是推薦酥油茶..
他沒來過，但是既然于美人有交待，
那麼就先來吃看看節目中推薦的招牌菜吧..
首先上桌的是一小碗生菜沙拉，這是我們額外點的..
阿孟說節目裡也有介紹.醬汁很特別，像是芝麻和香料混合..
很香，不像是千島醬般膩口..不過小小一碗要價40元，小貴～
這是牛肉饃饃..一籠是10個，每籠130元
長的樣子，跟蒸餃其實沒有兩樣.但附上了一疊特製的沾醬
這牛肉饃饃的外觀不怎麼樣，但是咬下去之後感受到的嚼勁可不一般
水餃的皮，如果有QQ的就算美味了，但饃饃的皮，比水餃Q很多呀～
好像不會破一樣..
但內餡似乎有一點乾，是純牛肉的內餡，不像水餃裡會加上蔬菜做調和..
我們在用餐時，旁邊坐了兩位喇嘛，他們桌上，疊了5個饃饃的蒸籠..
可惜沒膽偷拍下來..
這是飛碟炸肉餅..一疊50元，每疊有2個炸肉餅..
老實說，我懷疑這跟膜膜是一樣的皮，一樣的料，只是處理方式不同（笑）
因為內餡吃起來是一樣的，皮也是Q到不行
要趁熱食用，但是要小心湯汁燙口..
這是牛肉拉麵..一碗100元...
我必須說，這是藏味館我最推薦的美食啦！！
雖說是拉麵，但是長的很像刀削麵.一片一片的，卻又軟軟QQ的..
不厚也不很薄，剛剛好...
配上牛肉和蔬菜，湯頭喝起來像是大滷麵，但是又不是
大大的一碗..超滿足的！！
最後上桌的酥油茶和香料奶茶..每杯50元..
我想大概是只有250CC吧..不很多 算是貴的了
但口味蠻特別的.
酥油茶聞起來有奶味，喝起來卻是鹹的.很妙！
香料奶茶聞起來像是有肉桂味，喝起來很順口，我還蠻愛這味的～
看看桌上的杯盤狼藉，我和阿孟吃到要走不動了..
卻還是貪婪的看看別桌在吃啥好東西...準備下次再來～
----------時間滴答走過～----------------
於是，經過了24小時，我們又造訪了藏味館，
這一次帶上了終於不用在假日加班的龜大爺..
這一次加點了傳說中的西藏料理..糌粑
乾吃糌粑就像是咬麵團，記得國中課本曾經提到
這是用青稞粉和酥油混合而成的食物，以前藏人會背著一大袋的糌粑遠行.
我想藏味館賣的糌粑已經改良過了吧，因為聽說純正的糌粑是很硬的..
糌粑也可以拿來沾其他菜吃，像是這次點的印度咖哩雞
但老實說，我覺得糌粑並不是特別美味，但是總覺得吃西藏料理，
不試看看他們的傳統，就失去了一些意義了..
其實印度咖哩雞，是跟著印度烤餅成為一個套餐的.（印度咖哩雞超值套餐～）..
這烤餅我覺得並不特別，清真昆明園的比較對我的胃口..
印度咖哩雞肉很嫩，很軟，配上烤餅滋味也不錯，
很想跟老闆要一碗飯來配啊～！
---時間再度滴答走過--------
結果，我怎麼也沒有想到，再過了60小時候，我又造訪了藏味館...
這一次是和同事聚餐啦...
這次大家比較偏好飯類，於是點了洋芋燉牛肉、藏式辣子雞、印度烤雞腿飯、西藏辣炒蕃茄牛肚飯
首先每人先上了一盤飯..
藏味館的飯比較硬，不知道是什麼原因，飯不夠熱...
盤裡裝了些許的沙拉..在主菜沒上桌之前，就先吃個沙拉～
西藏洋芋燉牛肉，像是已經把洋芋及牛肉給燉爛了..
嚐了一口，我自己是覺得沒有什麼特別，我比較偏愛可以看到大塊鬆軟的洋芋那種菜餚.
藏式辣子雞，吃起來並不會很辣，像是糖醋一般..很下飯
西藏辣炒蕃茄牛肚...
這個很讚！不會很辣，但是牛肚QQ的，味道非常的好！
下飯、單吃都適合啦！！
很推薦這一道菜～！！！大心！
這是我點的印度烤雞腿...
紅紅的，份量十足，雞肉很嫩，筷子輕輕一剝會分開.
但不知道怎麼的，我總覺得是不是加了很多的八角啊？？？
我一直吃到八角味，搞不清楚自己是不是在吃「八角雞腿」..
平心而論，藏味館算是一間CP值很高的異國餐廳..
很特別，有自己的風格，只是對於香料的接受度就因人而異了..
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