鋤燒 新北投店
台北市北投區中和街10號2樓
02-28948969 / 28949670
中餐 AM11：30─PM04：38 價位298元〈優惠價〉
晚餐 PM04：39─PM12：00 價位398元
例假日 全天候 價位398元
〈以上價錢均加收10%服務費〉
可容納140人〈2各獨立包廂〉
營業時間AM11：08─PM21：58
用餐時間AM11：08─PM23：00
交通：新北投捷運站出口斜對面
圖文網誌版
http://www.wretch.cc/blog/whitebat&article_id=9654339
先說一說鋤燒的故事~~
「鋤燒」是日本飲食文化中，最獨特且被日本訓化的牛肉鍋料理。
鋤燒的語源有許多傳說：有一次，德川家康去獵鷹途中，忽感飢餓時命人在鋤頭上烹煮燒
雞肉而得名。
早期鋤燒〈江戶時期〉以雁、鴨、鹿、野禽獸等為食材，明治時代以後，
關西才有正式用牛肉為食材的鋤燒調理法出現。
1869年〈明治2年〉，神戶市元第一家牛肉鋤燒店「月下亭」正式開店。
1923年〈大正12年〉關東大地震後，關西的鋤燒才正式傳入關東，
同時將肉沾生蛋汁的吃法一併傳入關東，但關東的吃法是先將調味料調成壽喜汁使用，
而關西式將調味料直接入鍋，這也是目前關西風與關東風的最大差異點。
由於一直沒有吃過壽喜燒
因為中午趕不到momo 又不想多花100吃完晚餐時段
於是選擇了鋤燒
這家店當初吸引我的有兩點
第一點不用說 這家店的主打就是
"安格斯牛肉"
脂肪分佈的很漂亮
並且肉片上桌的時候，盤子都還是冰冰的
這樣比較可以維持肉片的鮮度
肉質很細膩
煮熟後 不論沾生蛋黃吃 或是直接灑些香料粉吃都很讚
建議不要煮太久 會老掉!!
你知道嗎 外面大賣場一盒這樣的安格斯牛肉就要200元ㄟ
當然要吃多點回本啦^^
青菜部分也蠻新鮮的
第二點吸引我的地方是他只要下午四點半前入場都可以享有中餐的價格
這點是比momo好的地方!!
而且他有前菜和甜點和飲料
前菜:(擇一)
番茄山藥 山藥很脆 這樣搭配起來還蠻開胃的
百香青木瓜
推這個口味 因為當你一直吃用鍋內醬油煮出來的東西時
難免有點膩 吃吃這個 可以讓味覺絕醒一下^^
飲料:(擇一)
葡萄柚汁
甜點:(擇一)
抹茶冰淇淋
最後來這個甜品 真的是一個完美的結局
吃到最後 也該讓味蕾 吃吃甜頭了吧 XD
鋤燒新北投店另外一個好處是 吃飽了可以在附近散散步
有溫泉博物館 和 北投樹屋-北投圖書館!!
都是不錯的景點喔
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