推 birdinucr:吃過幾次..不過每次都覺得土味(腥味?)很重耶 01/19 22:32
推 hzll:我爸超愛吃這個的..而且指定林森路那家 01/19 22:47
推 suitcase:第一次吃沙鍋魚肉就是獻給林聰明~還不錯啦! 01/20 00:07
餐廳名稱：
林聰明沙鍋魚頭 (全台僅此二家別無分店)
店家網址：http://www.smartfish.com.tw/
中正店址：嘉義市中正路361號 下午4點 ～ 晚上10點
光華店址：嘉義市光華路122號 下午3點 ～ 晚上11點
店家電話：05-2270661
價位範圍(每人)：70～100
圖文網誌板:http://www.wretch.cc/blog/whitebat&article_id=9766252
選擇這家應該也是名店
當作是來嘉義玩的最後一餐
沒想到也是爆多人
店內裝潢的不錯
桌椅都是木頭做的 很有感覺
菜單如下
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=whitebat&b=44&f=1317070024.jpg
點了幾樣健康菜
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還有魯肉飯 雞肉飯
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一碗 魚肉+菜
湯頭很夠味 很濃郁 配飯超棒
據說是大骨濃湯加沙茶、蒜頭、辣椒和花生粉調味
看起來很辣
但吃起來幾乎不辣!!
菜也很多料 有白菜、嫩豆腐、金針、黑木耳和豆皮
還有少許薄肉片
其中的白菜軟爛鮮甜
豆腐口感嫩
豆皮超吸汁入味
肉片仍保有口感
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魚頭+菜 (三人分) 200
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碗比剛剛的大一倍
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鰱魚頭很大一個
魚有油炸過的關係 所以表皮的口感很好
也被炸出了一點魚皮的香味
據說是用曾文水庫的鰱魚喔
總之
算是物美價廉的砂鍋魚頭
尤其是湯頭配菜給的大方
據說還有許多北部的人宅配訂購呢
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