[食記] 東京-吉祥寺-牛肉丸，單吃不好吃

[reticent (木棉花)]

松坂牛サトウ專賣店
地址：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-8
營業時間：早上9時至晚上8時　
價錢：牛肉丸1個160，五個以上每個120

圖文版：http://tzuyaya.pixnet.net/blog/post/21704237

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                     (防雷頁，喜歡SATOU牛肉丸迷勿入)














話說，在去吉祥寺之前，最期待的就是這個松阪牛做成的牛肉丸了。

「聽說排隊都要排超久的～！」
「嗚嗚，看大家都說好吃耶！」
「好想好想吃喔！」
「不吃到我不回台灣啦！」(行前，兩姊妹一邊看電腦一邊流口水的討論中...)

當天，到達目的地，果然，雖然下著磅礡大雨，人龍還是排得相當長。冷凍展示台上還放
著「松阪牛-松阪肉牛協會員」的牌子。冷凍櫃中則是擺著各式「真的松阪牛」(其實我比
較想吃這個...)。



而旁邊的桌子上，也擺著松阪牛炸豬肉串、松阪牛炸肉餅、小牛肉丸等其他商品。



現炸的大牛肉丸，1個160，五個以上每個120，由於我們是四個人，因此就出現了下列對
話...

「怎麼辦，要買五個嗎？」
「不知道耶...」
(一陣沈默...)

「好吧，那我就買兩個吧！」(這個貪吃鬼， 就是我這個笨蛋。)



好不容易排到了，看著手中超大超重的牛肉丸，大家都很開心。

「就在旁邊的『調阿喀』吃吧！」
「好像會噴汁！小心不要被燙到啦！」

我們把雨傘收好，就在旁邊的電線桿下吃了起來。

咬了一口...

(你看我，我看你，沈默...)

再咬一口...

(你看我，我看你，又是一陣沈默...)

再咬一口...



「雖然裡面餡很多，可是...」
「可是我覺得沒有想像中的好吃耶...」
(大家一起點頭)

枉費我買了兩個，到最後真的膩到吃不下了，但仔細想想，這牛肉丸料多、用的牛肉也是
松阪牛，但為什麼不好吃呢？

除了洋蔥放得有點多，蓋住牛肉味、炸的太膩，吃了滿嘴油之外，還有什麼原因呢？

「因為沒有蕃茄醬。」回台之後，一位常去東京的朋友這樣跟我說，他說，他與他朋友也
覺得不好吃，但也不知道為什麼，「蕃茄醬」後來成了他們共同的結論。

後來，我也才知道，日本人買了牛肉丸之後，通常會「再加工」，不管是加蕃茄醬、重新
料理，或是配上其他配菜...等，總而言之，主婦們很少直接吃的。

所以，下次如果要去吃牛肉丸，又沒地方可以重新料理，建議大家不妨帶包蕃茄醬或是胡
椒鹽，牛肉丸才會比較好吃(嘆)。

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◆ From: 118.169.216.244
推 midoliko:很少吃到這麼juicy的牛肉丸 我還蠻喜歡的
推 blueariel:我覺得單吃就很好吃了 加番茄醬反而怪
推 pppeko:沒吃到牛肉丸,不過牛肉串我覺得很好吃