[食記] 號稱世界第一的烏龍茶蛋糕-品香坊

[refanna (慧心)]

歡迎看網誌圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/refanna&article_id=3989982

店址在敦化南路上的遠企：
http://www.themall.com.tw/main/main.htm
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之前看*我猜*某集的"真的假不了"
其中一位來賓就是號稱做出世界第一名的蛋糕
我本來是不相信的，沒想到他竟然是真的！
看了ＶＣＲ介紹，他說他獨創的烏龍茶蛋糕拿到法國西點公開賽第一名～
而地點竟然就在我家附近的遠企＠＠
竟然有這種事？節目撥出後沒幾天我立刻就到遠企一探究竟
這家擁有世界第一蛋糕師父的店名是品香坊
位在遠企正門的左手邊那棟建築物一樓(要推旋轉門進去，很隱密)
而且很大牌，晚上七點就收了，害我撲了兩次空

前幾天又想起來，在遠企樓下的CitySuper晃晃後就到品香坊看看
那時才下午一點多而已，架上的蛋糕幾乎都快空了
不知道是真的生意很好，還是今天根本沒做新蛋糕出來＝　＝
價位算偏高，一個小小的蛋糕要價＄１２０元
本來想說那就買一個烏龍茶蛋糕吧～畢竟是店裡的招牌嘛！
不過眼睛一亮發現原來小蛋糕現在買四送一
就笨笨的買了四個蛋糕，平均一個＄９０元(現在還真後悔orz)

以下才是蛋糕的分享心得～抱歉前面廢話太多了ＸＤ

１．世界第一的蛋糕－－烏龍茶蛋糕：
(抱歉照片是隱藏的，需點網誌才看的到唷^^")

嗯．．．的確很特別，中間那一圈圈的黃色奶油可不是普通的奶油唷！
裡面好像加了梅子之類的東西，鹹鹹酸酸的，吃一口味蕾就全打開了～
下面看起來像是巧克力的，口感有點像慕斯又像軟餅乾，吃不太出來
意外的充滿了茶香，不會太甜，和酸酸的黃色奶油很搭
感覺就像在品茶時配兩顆鹹酸梅吃一樣；好像很適合老人ＸＤ
可能因為加了茶的關係，吃起來不膩口，還挺新鮮的
只是呢～我覺得特別歸特別，倒是沒有好吃到能被稱為”世界第一”
似乎有點言過其實了？沒有好吃到渴望再吃一個的動力^^"

２．葡萄乾的歌劇院：

說實在的品香坊的蛋糕名都不是多誘人，哈哈
這個稱為葡萄乾的歌劇院，怎麼上面只放了一粒葡萄乾阿～真小氣
呵呵，不過原來是裡面的餡整個像浸泡過蘭姆葡萄一般
有很濃郁的酒香和葡萄味(我喜歡ˇ)
夾層有薄薄的奶油，不過吃不太出來
雖然味道還不賴，但是口感就欠佳．．．不知道是不是我不懂品嚐-.-a
這玩意兒吃起來，不像慕斯也不像蛋糕，有點像麵包或稍硬的起士
而且味道很單調，吃一半就覺得口乾了(幸好是跟我妹分一半吃)
真要說起來，他不像蛋糕，倒像是個比較精緻一點的麵包

３．杏桃乳加：

名字很可愛，乳加聽起來像是甜甜的牛奶巧克力，不過店員說是慕斯
裡面有一層像果凍的水蜜桃和蛋糕，整體則是微甜的慕斯
最下方那層是榛果蛋糕，就口感方面來說加分不少！
上面那片微焦的小蜜桃很Ｑ很好吃，但是裡面那層卻沒什麼味道
慕斯不夠綿密，不到入口即化的地步，算是很失敗的地方
而且味道調配的不夠好，我也說不上來，不知道是不夠甜還是怎樣
總之我覺得不是很好吃，一下就膩了，算是最後悔買下的一個蛋糕>"<

４．義大利起士：

看名稱一直以為是像慕斯一般綿綿的軟起士，本來很期待的
沒想到吃了一口．．．咦？一點起士味都沒有！
再吃一口，這是怎麼回事呢？我嗅到了馬斯卡邦的味道
裡面那層帶點酒味，加上濕軟的口感，這這這
這根本就是提拉米蘇嘛！不折不扣的正統提拉米蘇呀！
唉～本來一心想品嚐起士蛋糕的我難免有點失望(你幹麻取這個名字阿ˋˊ)
不過因為我也是提拉米蘇的愛好者，就原諒你吧～

周圍那幾片巧克力有點軟掉了，我含了一口就全都沒吃掉
感覺有點多餘～不過蛋糕本身味道還不錯，不會太甜
口感不夠綿密也是一大缺點(難道品香坊偏愛做這種不會化開的慕斯類蛋糕?)
不過和杏桃乳加比起來，上面微苦的細細巧克力粉
搭配甜而清爽的馬斯卡邦，以及內層的蘭姆酒香，真是好吃！

歐～不過真要說起來，比她好吃的提拉米蘇比比皆是
要我再花９０元買？沒有可能的事！(口感超級大輸阿~我喜歡軟綿綿的提拉)

以上．品香坊在我心中的評價，恐怕比亞尼克還低～
特別是價格很不親切；以此價位來說，應該要更好吃才行阿！

謝謝收看～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.166.24.232
推 tuju:之前碩士口試我也是買這家..不推啊QQ~~
推 bigbow555:前陣子90元的系列蛋糕有買4送1的優惠 不知道還有沒有
→ bigbow555:吃過的感覺是 覺得他是用動物鮮奶油去做 感覺實在
→ bigbow555:其他就還普普
→ bigbow555:至於那兩個得獎的蛋糕 感覺我還蠻衰的 每次去都賣完
→ bigbow555:沒機會試試
推 peter1:加入烏龍茶對外國人來說創意無限啊XD
推 bigbow555:樓上說的是XDDDDDDDDDDDDDD
推 izumimasumi:它大的幕斯不錯~~其他我覺得不怎麼樣倒是
推 refanna:總之我還滿失望的~"~應該是不會再去買了吧!