餐廳名稱：慶州館
消費時間：2011年/8月
地址:台北市復興北路62號1樓
電話：02-2776-9928
營業時間：午餐11:00-14:00 / 晚餐17:00-21:30 (週一公休)
每人平均價位：600
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：干烹雞、海鮮煎餅、人蔘雞湯、松子茶、辣炒年糕
官網：http://bbbox.bbbox.net/kyongiu/archives.html
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圖文無音樂版: http://dancinight.pixnet.net/blog/post/76791980
今年父親節來到復興北路的慶州館用餐。
沒有華麗裝飾的餐館，卻有著「連韓國人都愛光顧」的美稱。
寬敞的用餐環境，滿足絡繹不絕的客人。
牆上滿滿的名人照片，證明了慶州館的超高人氣以及絕佳味道。
就定位後，服務生隨即送上暖熱的茶。
第一次到慶州館，我們點了四人以上套餐(每人600)，享受多種美味餐點。
[小菜]
慶州館供應的小菜，真的十分「阿莎力」。泡菜、海帶、豆乾、辣味白蘿蔔、四季豆、
豆芽菜、菜心、涼拌馬鈴薯、甜不辣、涼粉佐韓式辣醬等10款韓式小菜，只要喜歡都可
免費無限追加。每道小菜都充滿濃厚韓式風味，十分可口，而其中讓我傾心不已連續3盤
的小菜是「涼粉佐韓式辣醬」---冰涼清透的涼粉淋上微辣的獨門韓式醬料，口感清爽獨
特，喚醒因炎炎夏日而萎靡的味蕾，大推薦。
[辣炒年糕]
韓式料理中不可或缺的固定班底之一，莫過於辣炒年糕了!! 鮮紅的甜辣醬汁緊密的覆蓋
在Q度滿分的年糕以及彈牙的甜不辣上，口感濃郁，相較一般的辣炒年糕，慶州館的辣炒
年糕辣度較高(但不會過鹹)，在炎炎夏日裡特別開胃。
[醃製牛小排+烤香菇]
醃製牛小排搭配著洋蔥、紅蘿蔔，在炙熱烤盤上滋滋作響，服務生等我們拍完照後，隨即
將牛小排剪成小塊，方便食用。
烤到5分熟的牛小排，肉質鮮嫩多汁，隱約帶點嚼勁。隨後服務生前來加入香菇一起烤，
讓牛小排的湯汁滲入香菇中，增添豐富滋味。
新鮮的生菜，搭配剛烤好的牛小排一同食用，十分對味解膩。
[干烹雞]
雞腿肉下鍋快炸，鎖住雞肉鮮美汁液，起鍋後再淋上酸甜佐料，外層酥脆，內裡卻十足柔
嫩多汁，反差極大的口感讓我十足驚艷。這道干烹雞，是外面餐館吃不到的絕佳美味。
[海鮮煎餅]
目前為止吃過最好吃的海鮮煎餅了。薄薄的煎餅，包裹著蝦仁和花枝，表面煎到金黃微
脆，內裡卻是十分酥軟，口感美味扎實，讓人無法自拔的一口接一口。
每一塊海鮮煎餅都吃得到鮮甜的海鮮肉塊，真的好好吃，大推薦!!
[銅盤烤肉]
套餐提供牛、羊、豬三種肉品供顧客選擇，我們點了豬肉銅盤烤肉。
厚片的豬肉，在炙熱的銅盤上慢慢轉生為熟。肉汁緩緩流淌下來，與四周的蔬菜混合出一
股鮮甜湯液。豬肉品質佳，即便沒有特別醃製過，仍舊可以吃出鮮美細緻的口感，清爽不
鹹膩。
[石鍋拌飯]
韓式料理必點的石鍋拌飯。酥脆的鍋巴和著豆芽菜、紅蘿蔔絲、海帶芽、綠色蔬菜、碎豬
肉、生蛋黃、海苔絲等多種食材，熱騰騰食用，風味十足。
[烤綜和海鮮]
本來應該也是要放在烤盤上烤的海鮮，但服務生看我們似乎忙不過來，很貼心直接在送
回廚房，請大廚幫我們燒烤。由鮮蝦、蛤蠣、花枝組合而成的海鮮拼盤，只有一個字來
形容，那就是「鮮」呀!!!!!
蛤蠣殼打開後，滿滿的湯汁圍繞著胖鼓鼓的蛤蠣肉，光是視覺上就讓人心花怒放。口感
部分，鮮甜的湯汁和飽滿的蛤蠣，在口中輕快的來回跳躍，舌尖猶如受到海洋的洗禮，
美味在口中來回激盪。
[人蔘雞湯]
CP值破表的人蔘雞湯，喝下第一口，一股「滋補」的感覺油然而生。韓式的人蔘雞湯是
將糯米粒塞入整隻雞中，搭配人蔘等藥材一同下去慢慢熬煮，直到雞肉輕輕觸碰便立即
化開後，糯米粒隨之融入湯品，進而呈現濃稠的口感。
奶油光澤的雞湯，用湯匙舀起，是滿滿的柔嫩雞肉，淡淡的人蔘味輕巧的點綴著，完美
的組合讓這道湯品呈現迷人的溫暖幸福口感。
[松子茶]
溫醇解膩的松子茶，啜飲一口，一股暖意隨著血液傳遞全身。絲毫不油膩的口感，讓我
忍不住跟服務生再續第二杯，怎麼會有這麼好喝的松子茶呀!!!!等到冬天一定要來買他
的松子茶包回家泡，讓身體徜徉在松子茶的暖流中。
[甜點]
類似黑糖麻糬的餐後甜點。
黑糖麻糬外皮冰涼Q彈，和嘴唇碰觸的那一瞬間，黑糖的香甜氣息同時輕緩飄入鼻腔。
黑糖麻糬裡面包裹著細緻綿密的紅豆泥，完全不會過分甜膩，清甜的紅豆香氣混合著黑
糖，再口中優雅的蔓延，為整頓午餐畫下一個完美的句點。
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道地的韓式風味，平易實惠的價格，份量十足的餐點，五花八門的菜色，滿足飢腸轆轆
的饕客。慶州館的好味道，值得再次前往光顧。下次到慶州館，我一定要 點隱藏版的
「韓式壽司捲」，在明星藝人的加持推薦下，似乎已成為最高調的隱藏餐點了呢!!!
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