推 life2002:翠華的咖哩是一絕 01/25 23:52
推 gemmma:都是在銅鑼灣嗎？ 01/27 00:45
推 Hain:翠華有咖哩稱皇魚翅稱霸之稱呀！ 01/27 07:03
→ Hain:打錯 是魚蛋XD 01/27 07:04
一,翠華餐廳
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/flyingdog&article_id=2710714
我個崇尚美食又煮得一手好菜的香港姊夫,
上星期姊夫到香港出差,我媽,我姐,我趁著週末當跟屁蟲到香港玩了兩天兩夜。
星期五晚上好晚才到下榻的柏寧酒店,
位在銅鑼灣地區的柏寧酒店,附近全是賣東西的商場
這果真是血拼的好據點！
稍事歇息後,已經十點半,我們出外逛逛,沒想到街上滿滿盡是逛街未散去的人潮
小店開到十二點也就算了,連百貨公司也十一點才關門,
看來待在這裡越久,荷包越會大失血！
一間間店逛下來,肚子也有點餓,當然得吃吃宵夜補充體力再回飯店囉。
姐夫帶我們去吃到香港不能不嚐的魚蛋湯
走進在香港有十家分店的＜翠華餐廳＞,
儘管接近午夜,店裡還是座無虛席,客人都是來吃有名的魚湯
銅鑼灣的這間分店是２４小時營業,挺符合夜貓子的需求。
魚湯是用大量鯊魚骨熬煮成白色,魚骨全化開,融進湯汁中,
這家店有名的還有魚腐,魚肉春卷,自製魚蛋,魚片等魚肉製品。
我們點了三碗湯～魚腐湯,魚肉春捲湯,自製魚蛋魚片湯四人分食。
魚湯一入口,盡是濃郁的滋味,有點像博多拉麵白湯的醇厚,
但因多了魚骨熬煮,比起單純用豬骨熬湯,也多了清爽不膩的口感,
魚腐應該就是魚豆腐吧,小小一丸魚腐,裡面還包著餡兒,和著湯喝,很容易一口接一口。
魚肉春卷可不是我們想像中用春卷皮包魚肉下去炸的炸春卷,
而是用類似魚腐的外皮包著餡,我覺得味道跟魚腐有點類似。
魚蛋就是魚丸,而魚片吃起來像是滋味鮮明的魚板。
第一次嚐到這種香港道地美食,我十分喜愛魚湯的味道,回來後還懷念好幾天。
翠華餐廳網站（內有地址電話餐點照片）
http://www.tsuiwahrestaurant.com/ecmanage/page1.php
二,澳洲牛奶公司
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/flyingdog&article_id=2731413
澳洲牛奶公司與義順牛奶公司到底哪家好吃，一直是爭論不休的問題，
第二天下午因為早餐吃太飽，一直到中午都無吃午餐的慾望，
好不容易逛街逛到腳酸,姊夫說附近就有澳洲牛奶公司，
而且他個人也覺得澳洲牛奶公司的甜品比義順的讚，所以我們就進去啦！
星期天中午，還一大堆人正吃著早午餐，我們只好先排隊，有空位再坐下ꄊ得來不易的座位也是跟別人併桌，可見得生意有多好！
因為不餓，我們點了招牌─熱「杏汁燉蛋」與熱「蛋白燉奶」。
我姐吃的蛋白燉奶，整碗白淨的燉奶吃有點像奶酪的味道，但比奶酪再軟些、再濃些。
用湯匙舀上一口，溫潤順口，在口中一下就化開了！
我點的杏汁燉蛋，本來我也有點怕杏仁茶的味道，沒想到這碗吃起來像是布丁的燉蛋，
因為加了杏仁汁而更襯托蛋的香濃！
而且重點是，一點都不甜膩！兩種甜點都好好吃！
吃完後神清氣爽，可以再上路血拼去！
澳洲牛奶公司地址：佐敦白加士街47號地下
電話 27301356
營業時間7:30am-11pm
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有空來我家玩^^
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