推 stilh:有同感～生意是不錯，但感受不到細節與對客人的尊重 08/22 00:41
→ pepejaja:這間超不推... 08/22 12:03
推 KAEN:節日這家真的很鳥 08/22 14:33
→ missingperky:父親節有普通餐點，我家有點到喔，但要自己問才有... 08/22 21:11
→ camadoo:缺角的盤子，看到就沒胃口了 08/22 22:13
餐廳名稱：蒂諾鐵板燒
消費時間：2011年/8月
地址：高雄市新興區七賢一路325號
電話：07-2355999
每人平均價位：3580/2人
推薦菜色：法式小羊排
圖文網誌板：http://starvon24.pixnet.net/blog/post/27298522
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高雄市新興區七賢一路325號
07-2355999
http://www.cardial.com.tw
這次來家蒂諾，剛好遇上情人節與八八節撞期的周六晚上，
預定的前一天，訂位小姐還來電確認是不是會到，
距離上次來也快將近兩年，樓下開了間漂亮的下午茶店，
一樣上二樓鐵板區，我們訂六點半的時間，座位區有一家人剛離開，
看來店家已經做過一輪的生意了，坐定位後，打開菜單，
恩，當天只有3980/3580加一成兩種雙人套餐可以選，3980的主打多了鵝肝，
不舒服的是訂位時沒有先告知當天只有特餐，打開菜單後，
服務小姐馬上客氣的催促問我們可不可以點餐。
點完餐後前菜冷盤就上來了，前菜是蝦子酪梨搭餅乾，
餅乾塗料略帶哇沙米的味道，搭著酪梨跟蝦子味道還不錯，
只不過為了趕出菜，這些冷盤已經做好在冰箱裡躺了很久，
蝦子已經水分盡失，餅乾也完全濕潤。
南瓜濃湯與香蒜麵包，香蒜麵包甜甜鹹鹹的，又多跟小姐要了一塊。
鵝肝蝦卵蒸蛋，鵝肝化開後脂肪的香氣充滿整個口腔，
蒸蛋就偏硬且無味，再來是這道蒸蛋萬年沒換有點了無新意。
3280的海陸雙人套餐包裝成特餐3580，我仔細研究了就是差這杯價值三百元的雞尾酒，
蘋果汁加上薄荷衝撞出詭異的苦味，大概有一半的客人留在桌面上沒喝完。
深海魚及明蝦，明蝦分成頭尾兩截，服務的師傅特別交代，吃明蝦要先吃頭在吃身體，
吃頭的時候夫妻或男女朋友要對看，感受那入口後"恩"的滋味，
實際入口後明蝦的脆度是有，但卻帶著淡淡的消毒水味。
蘆筍讓我咬到兩三根有完全嚼不下去的粗纖維，
生菜沙拉略帶芝麻醬香味的醬汁還不錯，只不過用了個缺角的盤子。
主餐松阪豬排，松板豬的香甜及帶有彈性的口感，
只不過看到鐵板與檯面間的油漬了嗎?
師傅在我面前把四五片松板豬掉到了檯面上，
在不疾不徐的俐落的手法夾回盤子上。
牛排出來後師傅的介紹詞是，這個是PRIME等級的，
在好市多是你要跟他說你要多少他才會現切給你的喔，
很奇怪的是，師傅嘴裡一直重複說著這個建議是3到5分熟，
卻也從來沒問過我們想要幾分肉就上盤子了，
當天最好吃的是小羊排，鮮嫩多汁，
還來不及仔細咀嚼就已經吞了下去，師傅也特別介紹說小羊排是本店的招牌。
當我用完最後一塊美味的小羊排時，很快的，
服務小姐馬上客氣的說到樓下用甜點好嗎?
整個用餐的時間大概一個小時，幾乎是一道接著一道的上。
依舊是到氣氛昏暗的地下是用甜點，只不過今天沒有煎香蕉而是用，
水果奶酪加焦糖布丁取代，旁邊還放了一顆疑似好市多的松露"形狀"巧克力，
熱拿鐵用的是dunoon的馬克杯圖案還蠻可愛的，
付帳時跟櫃檯抱怨了一下說訂位沒告知當天只有特餐可點，
小姐還說謊，可以啦，特餐是特別推出的，要點平常餐也是可以，
樓上的菜單明明只有兩頁，服務生也說只有兩種特餐，
只覺得這家老店生意維持的不錯，很多細節卻越來越沉淪，
3580還要拼翻桌率，缺角的盤子，掉到桌子上的松阪豬，唉...
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