[食記] 彰化。北門口肉圓

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北門口肉圓
彰化市中正路一段494號
0920-182200
網站: http://0920182200.travel-web.com.tw/

雖然身為彰化人，我對彰化名產「肉圓」卻沒特別喜愛，
從小到大頂多是媽媽偶爾買回來時會吃一下，
而且我不喜歡吃皮，都只挖裡面的肉。

但是對於外地的朋友而言，彰化肉圓卻是很不錯的伴手禮。
記得我大學的時候，就曾經帶一大袋肉圓回寢室請室友一人吃一顆，
大家吃的很開心。

和J在一起後，他總是找機會帶我吃竹山道地食物，
相較之下，我就一直沒有帶他品嚐彰化名產。
終於，在初五這一天，我們決定中午不在家裡吃飯，
去吃肉圓，再直接回新竹。


搬了一車口袋媽幫我們準備的東西後，和爸媽道別，我們開到彰化市。
北門口肉圓一共有三家，分別在三民路、民生路、和中正路。
這三家老闆雖有親戚關係，但卻是獨立的店。

媽媽說中正路這家算是當初傳承下來的真正老店。
我們開著車經過時，我嚇傻了，人也太多了吧。
平時生意雖好，卻從沒看過這麼多人啊。
不過都來了，還是決定找個位置停好車，排隊吧(否則下次又不知道要等到什麼時候)。
排隊的時候，媽媽打電話來問我點了沒，
我說「還沒還沒，太多人了，還要排很久。」
媽媽笑說「妳這彰化人在過年時跟外地人湊熱鬧！」

至於媽媽打電話來的目的，其實是要跟我說不要點大顆的，點小的就好。
大顆(NT$70)跟小顆(NT$35)的區別不在於大小，
而是在於大顆的裡頭多包了一顆干貝。


我們點了三顆肉圓，我吃一個J吃兩個，
本來他也想要點一個就好，
不過後來又想說都排這麼久了，就吃個過癮吧。

雖然我不怎麼愛吃肉圓，但對於它的醬料卻一直都滿喜歡的，
鹹鹹甜甜的口感，是我記憶中的好味道。

沾醬由什麼製成呢，以下是網頁說明：

北門口肉圓的醬料也很特別，有四種佐料：甜醬、醬油、絞過的蒜頭、辣椒醬，
其中甜醬是老闆特製的，主要的材料有：麵粉、糖水、花生粉、芝麻，
再以煮和的方式形成特殊的風味，隨著顧客的喜好，隨時變化四種調味料的比例。

內餡有香菇、豬肉和蛋黃，三種味道混在一起真的令人口齒留香。

另外我們還點了一碗苦瓜肉湯(NT$35)。
一大圈苦瓜中間包著肉，苦瓜味道很夠，
連湯頭都帶有清甜的苦瓜味，很讚。

至於彰化肉圓到底有沒有比其他地方的肉圓好吃呢？
J說他吃不出特別的差異，竹山的好吃肉圓就很不錯了XD。

Anyway，我們總算一起吃了彰化肉圓了:P。

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推 fresho:北門口真的好吃阿...但漲價之後有點sad
推 jemjan:覺得他的料太少   味道上普通 只是皮是脆的
推 yanaki:你應該點大的..不只是差干貝而已喔...