消費時間：2011年7月
地址：新竹市東區建美路（米義時尚餐飲義大利麵對面）
網誌圖文版：http://tinyurl.com/3j3na2p
某次週末早上經過建美路，看到這家晚上賣魯肉飯的小攤位原來早上也兼賣包子，好奇心
驅使下就到攤子上買了兩顆解解饞。
鮮黃色的招牌在炙靜的週末清晨默默地喧嘩著，攫住我們的目光，攤位販售著簡單的兩品
項：包子和飲料。晚上路過時這家小店賣的是魯肉飯、炸醬麵等，和隔壁的黑白切比鄰，
黑白切的生意似乎略好些，我們吃過黑白切的東西但印象不深刻，可能品項比較豐富吧。
竹籠中蒸著包子的同時，阿姨在桌上也開始處理下一批包子，從麵粉或水開始揉製成長條
麵團，再切成大小相近的方形小團，看起來白胖可愛。
這天剛好蒸好的包子已經賣完，只好再等阿姨現蒸一籠給我們，包子在竹籠裡呼嚕呼嚕地
蒸騰著，我們也在烈日下接受高溫曝曬，等了十來分鐘才拿到。包子一顆十元，所以尺寸
也不會太過人，小小的捏在手心裡剛剛好。剛蒸好的包子非常地燙，放在塑膠袋裡，雖然
心裡暗暗想著塑化劑的問題，但暫時也無法可想，或許下次去買的時候自己帶個容器吧。
我喜歡肉包的湯汁稍微浸濕內層麵皮的口感，讓麵皮有著蔥與肉的香氣卻不過爛是最棒的
程度，內餡或許不是很飽足，但整體散發出一種細緻的口感。咀嚼間可以感受得到一股淡
淡的麵皮的甜味，肉餡鮮美，不油不膩，間歇點綴的綠色蔥花增添了香氣卻不辛嗆，還散
發著淺淺的蔥甜，整體搭配起來均衡且好吃。
這次只有單買鮮肉包，下次可以試試看韭菜包跟其他的飲品。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」
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※ somnolence:轉錄至看板 Hsinchu 08/05 07:07