餐廳名稱：浪漫日式料理
消費時間：2011年7月
地址：新竹市東區中央路165號
電話：03-5311723
圖文網誌版：http://openchanchikuwa.pixnet.net/blog/post/33926825
這天晚上又在市區內晃來晃去，一時還拿不定主意要吃什麼當晚餐。經過位在中央路的「
浪漫」時，突然有種很想吃日式咖哩的念頭，就被它抓了進去。
學生時代其實來用餐過，有個不好的印象是它沒禁煙，對於不喜歡二手煙的人是種折磨。
由於法令的關係，現在已經全面禁煙了。浪漫給人的感覺就是相當適合家庭（族）來用餐
的地方，甚至可能是有些人從小吃到大的店家。
左翻右翻了一下菜單，最後決定來個炸漢堡排定食和咖哩雞排飯。當下還沒發現其實這二
道和之前來過點的是一模一樣，等到吃下第一口炸漢堡時，瞬開有種既視感的錯覺。
它的味增湯帶了些厚實的口感，如果拿咖啡來比喻的話，這味增是屬於重烘焙的，發酵較
久而豐富。二樣小菜則是牛蒡和筍子，也是屬於醃漬較重的風味，很適合拿來配著扒飯。
炸漢堡排會搭著高麗菜絲，而店家的醬汁酸而又帶點嗆，只需要加一些就好。漢堡排在上
菜前店家就會貼心對切，若是對斷面秀有無可救藥的迷戀的話，這視覺效果應該就可以先
飽三分了。漢堡肉與台灣美式漢堡店大多佐點鹽巴即可的作法不同，加了些醬油、洋蔥，
也是另一種風味。
咖哩雖略帶甜味，但會伴隨著頗俱後勁的辣味，一口又一口，這種又甜又辣的刺激，不一
會就讓白飯也跟著扒完了。雞排有點像是非常嫩的豬排，咔滋咔滋很快的也就清光光了。
這天是週末晚上，客人一直是滿座的，家庭用餐的比例佔了一半以上。這種氣氛會讓人好
像回到家附近一樣，溫暖而又輕鬆的。不過想起了家，腦子裡一時間緊張起來，不斷想著
是不是有作業星期要交（笑）。
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※ somnolence:轉錄至看板 Hsinchu 07/17 16:43