推 dblue0312:麻辣鍋用方便醬調的.位置不乾淨 除外我還挺愛去的 05/23 19:58
餐廳名稱：轉角陶屋
消費時間：2011年5月
地址：新竹縣竹北市民權街58號
電話：03-5530480
營業時間：平日：11:00~14:00；17:00~21:00。假日：11:00~21:00全天供應
網誌圖文版：http://openchanchikuwa.pixnet.net/blog/post/31172226
這是一間名符其實的店，真的就座落於轉角，主要的料理賣的也是陶鍋。我們已經碰壁過
兩三次了，每次要來吃都是大排長龍，只好被迫放棄。週六的竹北高價餐廳如桃太郎或剛
開幕不久的石頭燒肉都要排隊，踅到這裡，赫然發現裡頭還有空位，就趕緊進來嘗鮮。
裝潢很簡單的一家店，門口擺了一些椅子，不是虛設，而是大部分時間你可能都要先在外
頭排一下才得以一親芳澤，拍這兩張照片的時候已經將近晚上九點了，但還是有許多家庭
前來用餐，它的魅力可見一斑。牆面上擺了很多小布偶當裝飾，為店裡增添一些親切感，
小朋友應該都滿愛的吧。
這裡的白飯是可以免費續用的，牆上還貼著標語，不怕你吃，只怕你浪費，所以如果你食
量沒很大，又單點了一個陶鍋的話，請記得不要添太多飯以免吃不完。飯鍋旁則是各式的
調味料可供自己搭配。
角落有一隻熊，身上髒髒的，看起來很久沒洗澡了，想必在這樣的環境裡，熊熊的身上應
該充滿了很深奧的味道吧。
可以看到價位約在一百出頭，主要的料理是陶鍋，有很多種口味，不單只有常見的原味、
泡菜、麻辣等，還有起士、番茄奶油、泰式酸辣等特殊的口味ˋ，除了鍋類本身之外，還
可以加點各式菜色如丸子、蔬菜等，增添鍋的豐富性。
除了陶鍋之外，也有飯食類跟義大利麵，菜單右下角很特別地介紹了店長的資歷，店長可
以經歷過多家餐廳的洗禮後才開了這家店呢。
等待的期間去弄了飯跟醬料，白飯煮得比較乾一些，粒粒分明，吃起來很乾爽，很適合拿
來搭配鍋類。這是我們點的起士牛肉鍋，鍋一端上來我們便知道為什麼這家店平時總是川
流不息了，整個就是超大鍋，料又很豐富，各式火鍋料大方地浮沈在鍋裡，連蔬菜的份量
都是其他地方的一倍之多，這樣一鍋才130元，實在是非常超值，跟其他一般的簡餐店動
輒兩百多元起跳的小火鍋比，這裡的陶鍋整個就是樂勝。
起士鍋本身應該是大骨湯底再加上奶油，端上鍋就可以聞到奶油的香氣，加入了各式的食
材烹煮後湯頭更鮮美，喝起來有奶香，但喝久卻也不會膩口或過鹹。陶鍋本身似乎都會帶
有一種麵，起士鍋本身所附贈的是滑溜的冬粉，充滿奶味的冬粉吃起來還滿特別的。
麻辣鴨血鍋一端上來真讓我嚇一跳，一整塊的泡麵就這麼大喇喇地放在上頭，份量十足，
讓我開始後悔添了那碗白飯，張望一下四周，才發現還滿多人是兩個人點一鍋共食的，我
們真是門外漢阿。麻辣鍋不但有大家愛的泡麵之外，還有油條唷，可惜油條炸得不夠酥脆
，就只是一般的油條，沒有老油條的特殊口感。
麻辣鍋相當地麻辣，完全不留情面，火辣辣地燒過嘴角與喉嚨，讓我吃得汗水跟鼻水直流
，建議如果不太能吃辣的人，要點之前或許可以跟店家確認一下辣度。大部分的食材都相
當入味且新鮮，但可惜的是主角之一的鴨血並不太有味道，也不太嫩。
整體說來兩種鍋類都滿好吃的，而且可以吃得超飽，比較美中不足的是冷氣跟電風扇的和
鳴不太太夠力，導致室內有點悶熱，吃完這頓飯後汗流浹背，希望冷氣可以強一些，才能
在爾後的夏天也可以享受熱鍋的美味。這是一間我們一定會再訪的店，或許試試其他口味
的陶鍋甚或是義大利麵吧。
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※ somnolence:轉錄至看板 Hsinchu 05/23 19:23