餐廳名稱：泰城泰式料理
消費時間：2011年7月
地址：新竹市金山十一街70號
電話：03-666-3768
網誌圖文版：http://openchanchikuwa.pixnet.net/blog/post/33938331
這天到金山街覓食，天氣很悶熱，想吃點開胃的食物，剛好看到這家位於蕎薏屋隔壁的泰
城泰式料理，感覺好像剛開幕不久，就進來試試看囉。裏頭客人還滿多的，點了滿桌菜，
聚在一起和樂融融地用餐的家庭還不在少數呢。
這家店的前身賣得好像是越南料理，主要的裝潢沒有太多改變，但大體上整理得相當整潔
，磚紅色的牆壁跟桌上的花布相映成趣，古樸的桌椅頗有八珍鳳姐的感覺，似乎更適合賣
魯肉飯阿XD。
門口附近有一個這樣的小櫃子，櫃子抽屜裡擺了各式餐具，上方則有調味料，比較特別的
是還有豬耳朵餅乾可以無限取用，旁邊也有飲料可以喝到飽，但飲料相當地甜，喝了反而
更口渴，所以後來我們就跑去櫃檯附近倒白開水了。
菜單主要分成麵飯類、涼拌類、快炒類、湯類跟飲料類，價位中等，青菜部分還算便宜，
或許這就是大家都點了一整桌的原因。
本來想吃粄條，後來點成河粉XD，後來查了一下粄條跟河粉都是由米製成的，只差粄條用
的是在來米，河粉則由泰國米製成，因為米種類不同，兩者口感亦有差異：粄條較Q，河
粉較軟。河粉細細軟軟的，帶著醬油與細碎的蛋花香，裡頭還有蝦子跟小卷，整體調味還
不賴，更特別的是旁邊的花生碎，讓口齒之間溢滿花生的香氣，讓河粉瞬間變身成另一種
風味且更有口感。
打拋豬飯端上來時擺盤還滿讓人驚喜的，雖然只是一般快餐式的擺法，但整體的顏色搭配
地相當繽紛，尤其是那顆蛋，蛋黃在純淨的蛋白中顯得更粉嫩，堆成小山般的泰國長米跟
打拋豬肉讓人感到愉悅。
這裡的打拋豬用的不是打拋葉，而是用四季豆與豬絞肉跟小番茄下去拌炒而成的，口味非
常地溫和，沒有一般打拋豬慣有的辣味，反而比較像是四季豆豬絞肉套餐。個人更喜歡清
夜雲泰館的打拋豬，辣一些更易下飯，但這麼溫和的優點是即使小朋友也很容易入口吧。
蝦醬空心菜，份量給的滿大方的，而且價錢比較可愛些，所以滿多人桌上都有這麼翠綠的
一盤，這盤菜調味就比較重鹹一些，拿來配飯吃剛好，但如果單吃的話，久了也會覺得滿
渴的。
不太曉得泰式跟雲南式的料理手法是否差距很大，但若就打拋豬跟蝦醬空心菜這兩道菜的
口味來說，我個人比較喜歡雲泰館的料理，但這可能也因為我比較嗜辣的緣故，若你喜歡
溫和點的調味，或偶爾想要吃頓不太貴的泰式料理，路過金山街時或許可以來這邊試試看
。:)
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」
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