推 maipink:美式漢堡也超好吃的! 11/17 16:52
消費時間：2011年11月
地址：新竹市光華街12號
電話：03 535-0261
營業時間：週二至週五 10:00 ~ 23:00 週六、日 9:00 ~ 23:00 週一公休
價位：180 ~ 450
網誌圖文版：http://tinyurl.com/c4knd2m
這週有著無名的疲累，週末索性就睡晚一點，起來後摸了一下就快中午了。檢查了一下
to eat list，就決定定來個豐盛的早午餐。Open City位在光華街上，之前有先探了路
，不過繞遍了整個光華街卻沒有找到這間餐廳。後來才發現介於經國路和北大路間，其
實還有一小段光華街，若是從經國路過來，記得要轉到公園（小義大利餐坊）這個方向
。Open City的「守備範圍」還滿廣的，從早上九點（平日十點）一直到晚上十一點都
有營業。
或許是受到這一陣子常看美食格鬥節目的影響，一看到菜單，馬上就決定點個燻火腿班尼
迪克蛋來嘗嘗。這裡的早餐類（早餐、法式土司、班尼迪客蛋和歐姆蛋）都有附上一杯飲
料，而且是從菜單上的咖啡、茶及果汁任選，裡面不乏單價100元以上的花式飲品。點完
餐點後，店家立刻端上一杯早餐附贈的果汁，雖然只是小小一杯，但可以安撫客人等待時
的焦慮，感覺起來是挺貼心的（其實，早期這類美式餐廳都會提供，但或許是成本變高，
所以越來越少餐廳有提供了）。過不久，現作的堤拉米蘇拿鐵跟奇異果優格就上來了。這
個堤拉米蘇拿鐵主要就是咖啡、牛奶、鮮奶油以及略帶苦味的可可粉組成，光從視覺就可
以傳達出充滿熱量的飽足感。喝一口咖啡、用小湯匙挖了鮮奶油加可可粉、努力的攪拌再
大口喝下，這是一份充滿趣味的飲料，讓早晨的陽光看起來更可愛。另一杯奇異果優格雖
然比較晚上，但從飲料吧台傳來的食物調理機攪拌聲，以及充滿果粒的外觀來判斷，這可
不是濃縮還原果汁呀，它是現打的呀！喝著兩杯充滿誠意的飲料，不禁期待起他們的餐
點了。
班尼迪克蛋首先上桌，盤內有兩顆班尼迪克蛋、火腿、英式鬆餅並淋上荷蘭醬，附上薯條
（或可選薯泥或薯塊）及水果。依照美食格鬥節目的講法，班尼迪克蛋的重點之一就是切
下去之後，必需有滑嫩的蛋汁緩緩流出，在視覺及味覺上都是一個享受。抱著開獎般緊張
的心情，謹慎地一刀切下…哇歐，蛋汁的速度快過拿起相機按下快門的速度呀！還好，最
後還是順利的拍下幾張精彩的開蛋照，光看到，口水又流下來了。
另外還點了一份Open City營養組合早餐，內容有一份墨西哥香腸炒蛋、兩片美式鬆餅（
附楓糖漿）、對切的德式香腸、兩片培根、兩片火腿、薯條及水果。一端上來果然迫力滿
分，滿滿一盤讓人精神一振。特愛炒蛋裡的青墨西哥辣椒，辛辣有勁，讓還有起床氣的味
覺醒了起來。原本以為搭配鬆餅的是蜂蜜，但嚐了一下發現有些微的發酵的味道，所以推
測應該是楓糖（後來拿薯條來沾楓糖，有種說不出口的風味）。
整份早餐加上飲料，充份詮釋了brunch該有的精神，那就是要連中午都一起飽！飽足的將
桌上的東西一掃而空後，貪婪地偷看隔壁桌的歐姆蛋和漢堡，果然也是充滿了視覺上的飽
足呀。Open City的價格在新竹美式餐廳算得上實惠，又不收取服務費，用餐環境及空間
也挺舒服的，在心中已經想好下個星期該來這邊吃什麼了。
最後附上兩個小觀察，第一個是沒有瑪麗蓮夢露，第二個則是店員會注意要進門的客人，
有一位媽媽推了嬰兒車進來，他們很快的到前門去幫忙，值得給個讚。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」
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