消費時間：2012年5月
地址：竹北市嘉豐五路一段180號
電話：03-5501277
營業時間：
週一店休；週二~週五 11:30~13:30；17:00~20:00；
週六 11:00~13:30；17:00~20:00；週日 11:00~13:30 晚上店休
價位：120元起
網誌圖文版：http://tinyurl.com/8ymxlq8
上次和朋友聚餐時聽聞這家義大利麵之名，在達文士時代未能躬逢其盛的我們決定找個時
間去吃，第一次專程去吃遇到店休只好望著招牌飲恨，這次去總算得以如願以償。
生意相當地好，用餐時間客人絡繹不絕，店內位置不算多，但外帶的客群倒不少。外頭櫃
子上擺了些調味料跟手作餅乾可供購買，櫃子旁還有個大冰箱，裡面除了營業用的蔬菜之
外，連店裡用的醬汁都有單獨販售，如果想要買回家自己烹飪倒是很方便。
偌大的店裡只有兩個人張羅，所以有些地方需要客人自己動手，但在上菜速度跟整體感覺
還是挺不賴的。內用的位置不多，來個五六組客人大概就坐滿了，裝潢也相當簡單，頗有家庭餐廳的風格
。
坐下來後要自己到櫃子來拿餐具跟瓶水，櫃子上很貼心地標示了不同人數的餐具組以供辨
識，瓶水裡有檸檬載浮載沈，飄著淡淡的香氣。
餐點皆為單點，餐點主要是義大利麵，另也提供了焗烤和燉飯，還有一些沙拉、湯品、飲
料等，義大利麵120元起跳算是滿平價的，以醬汁為區隔分成幾大類，奶油跟黑胡椒則比
較少見。
第一眼看到黑胡椒，不曉得為什麼就自動腦補成『乾炒的黑胡椒口味』義大利麵，於是很
高興地就點了黑胡椒香料烤雞，直到拿了菜單去櫃檯時，服務人員的一句「這是重口味的
唷！」才突然覺得自己好像意會錯誤了，直到義大利麵上桌後才確認了這是黑胡椒醬的義
大利麵，簡單來說就有點像是早餐店會賣的黑胡椒鐵板麵的升級版，但是味道當然好很多
啦！
義大利麵的份量相當大，黑胡椒香味濃烈而不鹹膩，搭配麵條相當順口，我最喜歡的是麵
裡的大量蔬菜，不僅在配色上顯得賞心悅目，吃起來也覺得營養均衡，雞肉應事先應稍醃
過，吃起來軟嫩中帶著淡淡的香草香。
經典肉醬焗烤甫上桌香氣十足，金黃色的起士開滿遍地，間或出現的深咖啡色形成了愉悅
的想望，有別於一般的肉醬用的豬肉，吉米先生用的是牛肉。
用叉子輕輕地戳破表面，裡頭的醬汁份量相當充沛讓整體口感較濕潤，筆管麵也得以吸附
飽足湯汁，紅醬醬汁的調味比較有層次，除了番茄的酸甜之外還有其他香料作為底蘊，給
予味覺相對豐富的感受。
在等餐的時候剛好別桌的墨魚燉飯上桌，坐在鄰桌的我們居然也聞得到燉飯的香味，於是
在心理暗自下定決心一定要再回來試試其他的料理。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」
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