消費時間：2012年7月
地址：新竹市忠孝路182號（新光路口）
電話：03-5726453
價位：30元~750元
網誌圖文版：http://tinyurl.com/cpg76xf
這家店一開始在裝潢的時候，光看店名我們還以為是水族店，還在納悶為什麼要在這個區
位開水族店哩，後來某天經過才發現原來是間來自台中的30年老牌熱炒店，而且生意還滿
好的，晚上經過的時候常常是高朋滿座，還有每日特價的小菜感覺相當划算，於是就計畫
著要去吃吃看。這天在看美食節目時一直看到麻油麵線，就去這家熱炒店買了麻油麵線回
來當晚餐。
本以為主要就是雞肉燉湯為主，其他的菜色應該不會太多，沒想到進門後打開菜單一看還
真是落落長，價格也算是還可以接受，但一時之間還真不曉得要點什麼，只好買了麻油麵
線跟雞湯回家。
可能是外帶的緣故，麵線有一點過軟了，但整體調味滿不錯的，拌一拌後麵線充滿著紅蔥
頭與麻油香氣，不膩不鹹，調味適中。
記得之前在路邊看到羊奶頭雞，很好奇地上網查了之後，才知道原來羊奶頭是一種植物，
一般稱為台灣天仙果，產量不多，聽說拿來燉雞肉特別好吃，有一股似番石榴的特有清香
，所以又稱山拔仔，身體虛弱的人吃了會有顯著的強壯效果，雖然沒有特意要補身體，但
還是點了個羊奶頭雞湯來喝。
湯裡頭除了羊奶頭外還加了枸杞等中藥，雞湯飄著清雅的香味，一份湯品約有四五塊雞肉
，雞肉有咬勁且不柴，但米酒的味道相當地重，喝完有滿身大汗，如果不太能接受酒味的
人建議可以試試其他的湯品。
另一個點的是瓜仔香菇雞湯，相較於羊奶頭雞而言，這個湯就顯得比較普通，也沒有明顯
的香菇香氣，湯的瓜仔味道也不夠濃郁，如果不說的話還吃不太出其口味，不是很對我們
的胃口。
回家後再一起研究一下菜色，讓我們蠢蠢欲動，下次想點個白飯配熱炒青菜，再點個簡單
的湯品來搭配，應該就是很完美的一餐了吧。
--
「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」
※ 編輯: somnolence 來自: 203.67.167.254 (07/27 23:40)