作者somnolence (Ku~kuku~)
看板Food
標題[食記] 新竹_阿桂羊牛雜
時間Wed Oct 24 23:22:21 2012
消費時間:2012年10月
地址:新竹市北門街63號
電話:03-5280850
營業時間:11:00~14:00;17:00~02:00
價位:35元起
網誌圖文版:
http://tinyurl.com/9m2x2lt
這家位於北門街上的小店因為外觀相當陳舊,常常騎車經過而不自知,某天晃盪的時候突
然注意到紅色的布幕上寫著孜然蛋炒麵,而且居然只要佛心價45元,立刻把它納入想吃的
名單之中,今天午餐覓食時就來啦。
雖然店面真的很不惹眼,但人潮可是驚人地多,號稱正宗湖南口味六十年老店傳承的功力
看來真不是蓋的威,裡頭幾乎已經快坐滿了,所以我們選擇坐到外頭的圓桌,此外,因為
室內瀰漫著濃厚的食物味道,如果像我們一樣怕衣服沾味道的話還是比較建議坐在外頭看
風景。
內用的話請入內拿菜單,畫完後再拿去櫃檯,菜單非常地多元化,從最簡單的炒飯、麵到
熱炒與臘味應有盡有。
當歸羊肉麵(65元)飄著淡淡的中藥香,上頭點綴的九層塔與薑絲降低羊肉的腥騷味也為
味覺增添了些許豐富度。
麵條用的是一般的白麵,沒想到嚐起來還滿滑溜順口的,羊肉片給的相當多且完全沒有羊
騷味,湯頭滿香的,可惜還是偏油,不過我還滿喜歡這邊的當歸湯頭,喝起來溫和不燥,
在這微涼的秋季裡喝完這碗湯還真是打從心底暖了起來。
孜然蛋炒飯(45元)是我們一直都很想嘗試的菜色,一端上桌就有大火炒過的鍋氣飄出,
份量不大,滿適合中午不想吃太多的時候吃。
配料非常簡單,孜然粉和雞蛋外還有一些青菜,比較特別的是有一種小小圓圓的綠色青菜
點綴其中,咬下後除了脆脆的口感外還會釋放出一股淡淡的酸味,為整盤炒飯添加了特別
的風味,飯粒乾爽不黏,味道挺好。
就價位跟食物的品質而言,阿桂羊牛雜還滿值得推薦的,冬天快到了,相當適合到這兒喝
點暖心的湯品。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線,可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人,像燃燒最強也最快的火燄。」
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推 zeroe:這家好吃 10/24 23:35
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