推 Matsui:他當然是店吧....只是不是餐廳而已 01/14 11:38
推 wnslins:你付了聯結,卻又設密碼.................是要玩猜猜看嗎?? 01/14 11:46
推 euph:真不想推 設什麼密碼 氣 01/14 11:49
→ san4:SORRY..忘了解開~~現在可以連了~~ 01/14 11:55
http://blog.yam.com/san40611/article/13392402
地址：松山路永春市場內(週一公休)
每次去阿萬這邊，都會期待些什麼不一樣的好料，果真這次來也沒失望到，一到場，發現
已經有五位公館大學的學生在享用生魚片，這幾位ptt鄉們若是看到這篇食記，可別忘了
來推文一下喔!
阿萬師常會弄一些小東西請客人吃，很愛跟客人聊天打成一片，這或許也是他的攤子會這
麼成功的因素之一吧!今天也不例外，一去就看到好料的了。
1.鯊魚煙--這可是基隆的名產呀!!鯊魚煙我也愛吃，工作地點附近涼州街上也有家有名的
鯊魚煙，可是阿萬帶來的鯊魚煙，外皮有彈性當然是沒話說，但是裡面的肉卻是十分鬆軟
，應該用這個字形容才對..."沙".....就是吃起來沙沙的....嘴裡同時有兩種不同的口感
。跟以前吃過的都不一樣!!
2.今天的鮪魚肚--這已經在前幾集就出現過很多次了.....雖然每次去都吃同樣的東西，
但是拿現在吃的跟過去記憶中的味道來比較，也變成了一種功課，像第四集的鮪魚肚，就
有比第三集品質更上一層!
3.今天的紅魽肚--油花分布就和上次不一樣，紅魽一直都很有水準!現在去別的日本料理
店吃生魚片，都會很自然的跟阿萬這裡的做比較。
4.第三集有看到刀子上沾的魚油，這些刀上的魚脂可以輕易的黏住魚肉!!
5.客人買的鮪魚肚--
6.旗魚--這也是每次都會吃到的基本生魚片!!過陣子旗魚美味的季節就沒了!!
7.白蝦--這也是阿萬的非賣品，還是結成冰的....不過吃起來....一樣是美味。
8.生魚片滷肉飯豪華版--這個不是每次都有，但是我每次來好像運氣都很好，每次都有
!!!但是有人就來了10次都沒吃到，第一次滷肉飯是旗魚肉，第二次是升級版的旗魚背鰭
，第三次是豪華版的魚皮帶肉!各種不同的魚都有!
9.豪華版的滷肉飯完成--魚皮的香Q與魚肉的甘甜一次都吃的到!!果然比前兩次都來的更
讓人難忘!!每次都以為到了頂點!!但是每每又有驚喜!開始期待第四版的滷肉飯了....
後記：阿留申生魚片...它不是店....它不是店....它沒座位....它沒座位!!連站三個人
都很辛苦!!!還有...滷肉飯看運氣才吃的到的!!
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