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http://aliciahuang.blogspot.com/2008/04/bouchon-bakery.html
http://blog.udn.com/yingchiehh/1782237
餐廳名稱：Bouchon Bakery
http://www.bouchonbakery.com/
地址：6534 Washington St. Yountville, CA 94599
電話：707.944.2253
營業時間：7:00am to 7:00pm
價位範圍(每人)：N/A
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
推薦菜色：杏仁蛋糕
美國名廚之ㄧThomas Keller開的糕餅店,同名,隔壁的Bouchon Cafe賣的則是輕食簡餐
Thomas Keller在Napa最有名的餐廳,The French Laundry,賣的是法國料理
大約要兩各月前的預約時間,一人至少300塊美金的價錢,
這種等級的餐廳,跟朋友幾人開車省錢玩,自然是不列入參考
不過,吃不起Thomas Keller的高級法國菜,倒是可以試試看便宜的Cafe餐點
或是糕餅店,沾染一下大廚的光環
坐車搖搖晃晃的,開到這裡,由於到此站之前,我們一夥人去了酒莊品酒
不勝酒力的幾各朋友,帶點微醺的,沒什麼胃口,於是,我們去了糕餅店
買甜點,喝完酒,改喝茶,吃甜點
http://flickr.com/photos/diesel26/2360004019/
Macaron,馬卡龍,這幾年台灣大紅大紫的法國甜餅
我極少在美國看到做這麼漂亮,且,吃起來不是硬脆的蛋白餅
我買了焦糖跟榛果兩種口味,中間的夾心,我不是很喜歡
不過,整體還是不錯,沒吃過法國正宗出品,無從比較
http://flickr.com/photos/diesel26/2360838264/
Chocolate Bouchons,吃起來像是我自己做的布朗尼
溼潤濃厚,小小一口,帶勁的巧克力味,不過,我沒有太深的感動,
因為,吃了兩各Macaron後,覺得有點膩了
http://flickr.com/photos/diesel26/2360003383/
杏仁蛋糕,網路上找不到英文名字
這是我最喜歡的,很濃很香的杏仁味,吃起來鬆鬆的,
不乾,很濕潤,口感蠻特別的
另外朋友還買了起士蛋糕,他說很好吃
雖然只是掛Thomas Keller的名字,不是他親手做的
這間店,絕對不是只有大廚的名氣,推薦
更多照片:http://flickr.com/photos/diesel26/tags/bouchon/
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