餐廳名稱：Patisserie Sadaharu Aoki paris 青木定治
地址：Bellavita百貨 B2
電話：02-87292759
可否刷卡：可
有無包廂：無
http://www.wretch.cc/blog/sunnyc624/34322248 鮮豔色彩圖文版
昨天等朋友的空檔,就到Bellavita地下的樓層踅了一趟
上來的時候手上就提一個小盒子了(羞)
隱約有印象這間是日本人到巴黎開的甜點坊
專櫃上有賣冰淇淋.蛋糕.馬卡龍還有巧克力等可愛的食物
想說妹妹晚上會來,就買了個她喜歡的抹茶口味蛋糕
小姐親切的問我說多久以後會回家.....(一開始還想說,妳管我勒?!)
原來她是要幫我搞個行動小冰箱啊
在小盒子內層貼上保冷袋,為了五六小時後才會回家的七頭郎設計的
看到這個特別又貼心的設計之後,蛋糕標價牌上的恐怖價位似乎親切了一點點
不過外帶包裝真的是很漂亮,今天先不要想環保這件事情好了
半透明的提袋,以及那個張巧克力口味說明書,讓我有個DEJA VU感
結帳之前,玻璃櫃裡面一些色彩亮眼的小玩意兒吸引到我的目光
那是一些顏色非常鮮豔的巧克力,但是卻讓我想起Pantone色號卡
傳說中的Pantone色號卡如下圖,一個用來作為顏色標準的東西,像是色彩界的尺
泥檻檻,這跟上圖是不是有表兄弟的感覺呢
噢...好歹也是張時尚的書籤啊
巧克力長這樣,橘色的是百香果口味,綠色的是wasabi口味
認真的比對了一下,橘色是130U,綠色是365U (who cares?!)
它們其實很小,只融我口不熔我手 ,大約1x5cm,一枚NT90
服用的心得是,wasabi口味wasabi氣味很淡
如果沒有先講可能會吃不出來,但我想師傅也怕做得太嗆辣嚇死客人
就想像一下巧克力灑上wasabi粉那種感覺,但巧克力跟wasabi的味道是分開的,還算好吃
(不過我以前在賣衣服的Udb買過一款胡椒口味巧克力
吃起來就像在吃牛肉乾一樣胡椒到不行,題外話一下)
百香果口味就香氣濃郁很多,巧克力有跟百香果是有纏綿的
發生化學變化而產生的交融口感
感覺很時髦ㄟ,吃了會變成型男似的
Bamboo蛋糕
是多層的抹茶口味蛋糕,上面的作圖還有暈染的畫風,感覺下面泥土都濕濕的
孟宗應該就是在這種竹林挖筍子孝敬他老木的吧
來不及拍第二張我妹就下湯匙了
我也偷嘗了一口,是很軟有點幕斯質地,我原本以為它是千層派ㄟ,所以吃起來小驚喜
蛋糕整體偏甜,但巧克力帶有幾分苦,交錯的滋味還挺美妙的
購物專家講評時間:
同一天下午,我在樓上Salon de the de Joel Robuchon吃了一個好棒好棒的Souffle
比一比,還是比較喜歡樓上一點點
但樓上我已經去過多次,青木定治則是第一次
有可能交往還不夠深入,而且昨晚吃的時候沒配茶,所以會感覺偏甜
但如果用食玩的角度來看,青木定治的甜點外型比較跳,不是一般路邊可見的蛋糕,多了種
欣賞藝術品的感覺
Pantone巧克力實在太妙了,我會再去試試別的口味的
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● 這是一顆蘋果
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● ● 然後兩顆柳丁
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