[食記] 新北新莊 鼎鼎香涮涮鍋 會上癮的魔力

[salbkbamily (twin)]

   餐廳名稱：鼎鼎香涮涮鍋
   消費時間：2012/06/04
   地址：新北市新莊區八德街5號
   電話：[phone]
   營業時間：早上11:00-02:00
   每人平均價位：200
   可否刷卡：不知
   有無包廂：無
   推薦菜色：都不錯

網誌有圖無音樂版本:
http://www.wretch.cc/blog/amilymemory/608287

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今天要分享的鼎鼎香涮涮鍋，
其實是一間很普通但又很有魅力的火鍋店，
他並不特別，可是好有魅力，
是...不吃會想念，吃了會流淚的火鍋店！

吃過他以後我就找不到比他好吃的涮涮鍋了！
一到五的下班時間去幾乎是高朋滿座，假日更不用說!
(難道說新莊人愛吃火鍋！XD)

這是他的菜單花樣很多(算多吧!?)，(網誌有照片)
可是我都是兩個人吃一鍋，再多點一些菜來配，
例如我們會點高麗菜，他的高麗菜很甜很脆喔！
這樣吃就很飽喔！

湯頭的部分
他的很清甜，不過我喝不出是用什麼配料控出來的！但是感覺沒有加味素。
（只有說感覺）

肉質的部分
不管是牛或是豬，
油花都很均勻，而且不澀不柴，入口滑嫩沒有腥味，很且很新鮮！

菜盤的部分
除了將近1/4顆的高麗菜外，還有一些些的綠色青菜，
火鍋料的部分很豐富，有油豆腐、香菇、豆腐、甜不辣、鳥蛋、番茄、
蟹肉棒、魚板、金針菇、玉米、芋頭、竹輪、絲瓜、豬血糕、豆皮、
貢丸、花枝丸！還會附贈一顆雞蛋，你說是不是很多樣化！

還有附一碗白飯（飯、麵、冬粉或是泡麵可擇一），
像我們共點一鍋就還會再加點一包泡麵！

煮起來的畫面就只有一張，其他的我受不了飢餓，


飲料的部分
他有分為自助式跟被服務式，
自助式就是有氣體的飲料，可以自己到飲品區取用，
被服務式指的就是請服務員幫你倒，
因為他的紅茶跟柳橙汁是放在吧檯中的！
我熱愛他的紅茶，好好喝喔，不澀不甜，好喝免錢又可以一直續杯！

好～划～算～\

調味料部分
我覺得火鍋除了湯頭好、食物好以外，
調味料也好重要啊！
曾經吃過一些火鍋店它的醬料好多阿，可是怎麼調都調不到自己想要的，
在這裡只有五樣東西：醬油、沙茶、蒜泥、青蔥、辣椒。
就五樣不管沾甚麼都好好吃喔！
他的沙茶一點都不油膩，可且入口不會口感不好，就是不沙！

你可以自行到調味區自行調味，
也可以請服務員幫你調配，我個人傾向服務員幫我們服務，
因為他調的比例剛剛好。
要素食的醬料也可以請服務員幫助你！


甜品部分
有冰品區可以自行取用，又六種口味可以選擇，
說真的冰不特別，但也不難吃，
可是芋頭口味的真的不推薦，因為感覺是色素調出來的！囧

但是粽是不好吃我還是要推這間店的冰品有個服務，
就是挖冰淇淋的湯匙碗，
之前新聞才說，
因為水靜止的所以湯匙許多人挖完後就放在那以至於細菌容易孳生，
大腸桿菌會超標，非常不衛生！

但是你看看這間店的挖冰器，(網誌有照片)
居然有水龍頭幫助水排出，水就不會髒髒的，客人挖起來也很舒服，
你說店家是不是很貼心！

除了冰品可以自助外，
當客人要結帳時，店員小姐還會問你說要不要甜點，
每天的甜點都不同，
有時是綠豆湯有時綠豆薏仁、紅豆湯、紅豆薏仁！

你說是不是很容易飽！

今天拍照時我們吃的是紅豆薏仁，
妳以為是附贈的料就很少嗎？錯！
你看看照片，紅豆超多的啦！(網誌有照片)

而且冬天的時候還會是熱熱的喔！

推薦這間店的理由是
食材很新鮮、服務不差、重點是兩個人共同吃一鍋就很飽喔！
你看我們這桌XD (....其實有些已經下鍋了)(網誌有照片)

一個人平日可打八五折
兩個人共鍋滿四百也打八五折！

如果像我們只點一鍋200元然後加點高麗菜$40跟泡麵$10，
再加一盤肉$100以及起士燒$50這樣才$400~
打完折才$340

如果不加點只加青菜~總共也才$240
又超飽
算算看是不是很　俗！！

每次吃完我們兩個肚子都好撐好撐，
撐到都要流眼淚的把牛仔褲扣子解開來，
但是若是一個月不吃就受不了想要去拜訪了！
這就是剛剛說的，不吃會想念，吃了會流淚的理由！

鼎鼎香涮涮鍋有三間分店，
可是我常來的還是這間"八德店"，
雖然是同一個老闆可是我還是覺得這間最棒！
如果你住在新莊，歡迎來試試看！

我曾經在這裡碰到住在桃園的同學，
你沒有聽錯，他特地從桃園來吃，而且他是常常來，排除交通困難也要吃，
他說他最推薦的是海鮮鍋，他覺得蚵仔很大顆又好吃！

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◆ From: 218.167.50.186
推 anoan:推一下，這也是我的愛店。
→ ChanLin520:結論：不加點吃不飽。
→ salbkbamily:不會唷! 我覺得還可以看當天飢餓程度!
→ salbkbamily:其實你可以看你要點兩鍋划算,還是點一鍋加點划算!
※ 編輯: salbkbamily     來自: 210.240.244.116      (06/20 15:24)
推 cein:以前住新莊的愛店，一個人也會想去吃鍋的唯一一家店