餐廳名稱：布佬廚房
地址：新店市車子路137號
官網：http://www.brucekitchen.com.tw/
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有圖有文有音樂的網誌版 :
http://www.wretch.cc/blog/yishiuann/11943867
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以下是複製網誌文字的bbs版 :
我家老爺昨兒晚上在整理已經滿出來的手機簡訊時,
看到了布佬廚房在一個多月前傳來出新菜的簡訊.....
想想我們也好久沒上山去打牙祭了,今兒個晚上就冒雨上山囉...
一靠近就發現我們真的太久沒來了,
整家店除了menu翻新之外,連外觀也全面翻新了....
這兒之前還是一片荒地呢...
新菜單內多了"窯烤披薩",所以將整片荒地整平改建成廚房
彩色磚造窯
窯烤爐裡除了可以烤披薩之外,還可以烤麵包濃湯(new menu)...
改建的廚房好大啊~~~~!!看起來廚房分工分得很細呢~!!
看完外觀,接下來來看看嶄新的用餐環境~~
很適合家庭聚餐,所以六人座的座位不少..
之前的樓梯拆掉了一半,還留下一半...
上樓看看2F吧~!!
之前用餐有個很不方便的地方 : 洗手間是設在餐廳對面
餐廳對面設有座位,訂不到屋內的位子,就得坐外面(不過還是有客人喜歡坐外面就是了)
現在改建過後,也在2F設了洗手間...
接下來就是餐點的部分 :
風味主食基本上沒變,但多了"風尚主菜"和"沙拉冷盤"...
"風尚主菜"幾道菜還保留,但之前我非常喜歡的炸蔬菜天婦羅和起司餃子卻沒有了...
"窯烤披薩麵包"是新菜色 , 湯品的部分與之前差不多 ,
倒是飲料選擇變多了(因為布佬廚房也推出下午茶時段)...
我點了"蘿勒青醬麵",搭配套餐(加價140元,有沙拉+每日濃湯+飲料+薰衣草凍) :
這是套餐的布佬沙拉(+百香果醬)與南瓜濃湯
蘿勒青醬麵(之前是灑上松子,現在撒上杏仁片)
布佬廚房是"蔬食料理",全素者可以請店家不加蔥蒜,
我點的青醬麵是有加蔥蒜的...(其實不加蔥蒜也很好吃~!!)
義大利麵中的口味我最喜歡青醬,
蘿勒青醬麵是我來布佬廚房最常點的餐點~!!
單點"油醋香菇"(new menu)
使用義大利油醋嗆炒鮮香菇
剛吃進去時有點酸嗆味,但越吃越順口,
香菇吃起來也很鮮,與油醋非常搭~!!
(喜歡吃起司的我覺得再灑多一點起司粉更好~!!)
我家老爺點了"瑪格莉特茄汁披薩"(12吋,全素)
餅皮又薄又脆
牛蕃茄又甜又多汁,
搭配上Q軟起司片,熱呼呼地吃剛好~!!
瑪格麗特披薩也是店家推薦的,有青醬與茄汁兩種口味,
非常好吃~!!
雖然是個12吋的大披薩,
但是一口接一口,我家老爺一個人很順口地就嗑完了...
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