餐廳名稱：加州風洋食館
地址：台北市南京西路15號7F
電話：02-2560-5177
營業時間：周日~周四 AM11:00-PM21:30
價位範圍(每人)：375~400左右
可刷卡（可/不可）：未知
有無包廂：開放式包廂
推薦菜色：組合套餐 (特別是甜點)
官網：http://www.sky-lark.com.tw/index.asp
網誌好讀版：http://liormasculine.blogspot.com/2008/05/blog-post_18.html
相簿：http://picasaweb.google.com/liormasculine/S
這篇食記是之前寫的，沒有貼上來分享過，看到版上對於這家店評價不一，呈現兩極化，
因此在此分享我先前在這裡用餐的心得，提供給想去用餐的鄉民。可能是我對服務比較
不挑剔，我覺得還頗好的。最近還想再去吃一次，菜色又更新了耶!!
以健康理念為經營目標，可以單點或是套餐(麵包、開胃菜、湯、主餐、飲料、甜點)
來到了衣蝶S館七樓，眼前是「加州風洋食館」，聽說這家店很有名，當然我們不是慕名
而來，只是飢腸轆轆隨便找地方吃。在百貨公司吃飯算是一種享受，這裡的裝潢是以異國
風情為主要主題，先到可以選擇在獨立式附有沙發的小隔間，因此挑在人少的時候來才能
盡情享受美食，如果在一班區域吃飯，與在外面小吃店吃飯又有何差別呢?這樣可就感受
不到這家店的神奇魅力囉!!
我和我姐選擇的是全餐，除了麵包和主餐外，還有開胃菜、飲料、甜點可以享用，看到精
緻的食物，包準每個人都會食指大動。一頓下來375~400多不等，與其他百貨公司相比，
算是物美價廉，份量不算多，但是他是慢慢分批送上來，讓你有在高級法式餐廳吃飯的感
覺，在飲食後有一段空閒時間，因此容易形成飽足感，也不用怕吃不飽，基本上連我都覺
得份量OK，各位也不用擔心太少的問題。
首先上來的是麵包，不過可能是大蒜麵包太熱門了，所以居然跟我們講沒了，只好改點其
他的麵包，一共有三種麵包，一個人可以選兩種，麵包沒什麼特別，其實就與市面賣的無
異，畢竟只是在飯前塞塞牙縫，不需要太在意，當然你也可以選在最後再吃，不過要小心
，別讓服務生以為你不吃了直接收走，如果你還想要再享用，絕對要拿出勇氣勇敢說”不
”，拜託，400元也不算少，當然要給他吃個精光嘛。
開胃菜：
做美食料理的人，總是有很好的想像力，給食物取很美麗的名字，也因為如此，讓我記不
住今天菜色的名字，反正那又不是重點，假如各位真的想吃，就自己去現場吃吃看囉，這
篇文章僅供參考。麵包上完後，接下來的是開胃菜，也一樣是多選一，我選擇的是牛肉沙
拉，而我姐大概是鮭魚還什麼魚吧，擺設還算漂亮，不過礙於手機相機畫素不佳，一直沒
辦法拍出令人垂涎欲滴的照片，麵包和前菜上來的時間有點距離，所以想嚐美食的各位，
一定要有良好的耐心，吃飯可以依照自己的腳步，不用太慢而來不及吃完，櫃 檯會派人
來監視我們用餐情況，看看下次出菜時間，遇到這個情形，各位一定要保持冷靜，也不要
做出什麼詭異的反應，顯的自己就是外島來的鄉下草包，在這種地方就要故作優雅，但也
不要過於佼柔做作─故意留下一點點好像吃不完，這樣反而造成店家的困擾。
湯soup：
開胃菜後就是湯囉，不過建議選湯是有技巧，就是湯與主菜不要選口味過近的組合，否則
會吃的 很膩而吃不下，像我就是點蔬菜湯，是較為清爽的口味，雖然樣貌沒有奶油蛤蠣
湯好看，不過非常順口，搭配後來的牛肉堡也是相當適合，有些人可能因為價錢考量，想
說海鮮酸辣湯原價較高，就捨棄自己原先喜歡的而之，這是非常不明智的決定，因為吃飯
前吃什麼可以決定你後來的食慾，這也是為什麼總要有精美的開胃菜。當然，我的意思並
不是海鮮酸辣湯不好喝、或是不建議各位選擇，只是在各位陷入價錢迷思前，一定要先給
予正確的觀念─選貴不如選味。
主餐：
鐺鐺鐺~主餐來了，菜名不詳，完了，我這真是一篇不專業的報導，連名字都不知道，可
能是「義式牛肉堡」…豬肉！？，有記等於沒記，真是抱歉。當你在享用主餐，可能會納
悶：「飲料怎麼還沒上來…是不是店家污走了？」，那麼可就大錯特錯，可別以小人心度
君子腹，所謂的飲料，是配合甜點享用，因此到主餐為止，我們的飲品就是桌上那杯水，
聽說白開水無限暢飲喔（沒任何吸引力）。牛肉堡被煎至焦黃、淋上濃郁的醬汁，是一大
片伯朗色，矗立的幾棵花椰菜央苗，爆裂的馬鈴薯，灑上「火腿碎肉」，簡直讓人衝動的
想咬下去。牛肉堡在食用前，要先加上旁邊小罐子的白色液體，大概是奶油或是牛奶之
類的奶製品，在吃的時候我是不知道那液體有什麼味道啦，也可能是自己味覺不敏銳，長
期都吃重口味，但是當白色滲入伯朗大地，形成一道道漩渦，慢慢的暈散開來，那美麗的
畫面足以勝過一切，也許那奶製品只是用來配色，調味的功效不大！？
飲料：
飲料與點心近乎同時送來，因此可不要一拿到飲料就全部喝完，不然一會吃點心可是會非
常乾，只能喝水下肚喔。照片中黃色是梨汁、紅色是梅汁，當然名字沒有這麼單調，也是
我自己不記得而已，吃飯還要記這麼多也太辛苦了！？梨汁算是比較甜的飲料，並且在喝
的時候，依稀可以感覺到細緻的顆粒；梅汁則是偏酸，適合在吃完肉後淨口、減少油膩感
，別看梅汁好像一片紅，其實裡面也有小顆粒，為什麼我會記這麼清楚呢，因為還有子卡
到牙齒，花了我九牛二虎之力才弄出來。順帶一提，好像也有熱飲，不限定要點冰品，不
過天氣酷熱，還是點冰的才能止熱鎮渇喔！
甜點：
甜點樣式也是相當多，基本上全部都很想吃啦，不過還是只能點兩樣（心痛），這一回我
就不知道我姐點什麼了，因為我點的看起來比較好吃！？接下來是「草莓天使」的介紹：
酸甜的草莓，配上淨白的鮮奶油，猶如漫步雲端；綠色的衣袖輕盈揮動，卻也沾染了一身
霧氣；盤旋的愛戀綿延不斷，一根紅色絲線連繫了多少對情侶、多少顆動人的真情…沒辦
法體會這樣的愛戀，我們是單身漢子，品味著草莓天使、感受海綿的柔軟─等待愛情。
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打開電視看到小丸子的爺爺也在看電視
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