餐廳名稱：五花中華料理
地址：台北縣淡水鎮大忠街115號 (貴族世家旁)
電話：02-2623-3365
營業時間：11:00~23:00
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：椒鹽魚片
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淡大附近開了一家中華料理店，說起來其實一段時間了，不過這可是我第一次光顧，周遭
友人都聽過它，就是沒人肯當實驗品，抱持著這樣五味雜層的心情，我把第一次家聚辦在
這間餐廳。
「五花」的招牌寫得很像「豆花」，在很久以前，我一直以為他是專門賣昂貴豆花的店家
，原來全是誤會一場。室內空間不大，不過不會讓你覺得壅擠，而且吃起飯來還蠻舒服的
，吹著冷氣，窗外的車燈以及桌上的小盞燈，雅緻極了。稍微看了一下菜單，他們消費方
式有套餐類與小炒類，套餐是一道菜+湯(沒有飲料)，有鑑於我們是四個人，自然就選擇
小炒式的合菜中華料理，平均一道菜在130~160不等，沒有附飲料跟湯，只有水。
首先上了小菜兩疊，我竟然吃不出來是什麼東西，還傻傻的說它是青芒果，總覺得味道跟
口感很熟悉，就是記不起來，而學姐說它是蘿蔔，最後似乎是學妹猜的百香果答對了，真
是慚愧阿。
這香菇感覺是泡水煮開以後，再淋上醬汁，所以香菇本身沒入味，一定要沾著底下的汁才
有味道，我覺得前菜普通，沒什麼特別驚艷之處。
黃金豆腐顧名思義是將豆腐油炸至金黃酥脆，外皮香酥內裏滑潤順口，最重要的是它不淪
於油膩，作為第一道菜也讓我開始期待其他菜色的滋味。
香樁炮蛋其實就是滑蛋系列的商品，利用香樁的獨特氣味產生一種類似蔥的味道，此外，
其實香樁算是健康產品，可以降血糖跟健胃。雖然很多人覺得香樁味道太刺鼻不喜歡，不
過這炮蛋沒有讓人嫌惡的氣味，而且蛋與這香樁醬搭配得宜，在灑上些枸杞，完全就是養
生餐飲。
鳳梨蝦球不是把蝦子裹成一個球拿去炸，蝦子吃起來很有彈性，也有番茄、鳳梨、生菜裝
飾，當然你也可以選擇吃掉。唯一覺得美中不足就是蝦球真的是太少了，四個人一人吃一
個就所剩無幾。
我特別喜歡這椒鹽魚片(吳郭魚)，因為他不用除刺，吃起來很方便，而且炸過的魚片再灑
上椒鹽和蔥、蒜等辛香料，實在是很夠味，而且肉質也不會炸得太老或是脫水，可以說火
侯、時間都掌握恰當合宜，然份量也一樣不多，學姐學妹都吃不多，所以其實我自己吃了
大部分。
元貝燒白菜應該是用干貝和白菜而成的菜色，所以那白菜上的東西可能就是干貝乾，不過
我自己是覺得那比較像是小時候曬蝦米的味道，下酒一定很不錯。這道菜算是中規中矩，
白菜不會燉得太爛，不過就是沒有特別讓我喜歡的理由。
我們只是因為沒有飲料，想點個湯，結果被店員誤導點了小火鍋類的清燉牛雜鍋，這根本
不是適合四個人SHARE的東西阿，雖然我們到最後還是四個人分掉了。其實他就跟常見小
火鍋一樣，一鍋湯裡除了有牛肉、還有青菜、火鍋料(?)、豆腐香菇一類的，還沒喝到就
快煮乾了，不過可以加湯，還是其實是小姐看我們是四個人SHARE所以特別服務。牛肉的
菁華感覺都被煮到湯裡了，所以熱熱喝還蠻不錯的，不過肉本身就沒有味道，如果下次還
是類似場合，我可能不會再點湯。
這頓飯從7點到10點多，雖然我們有點吵，不過五花店員都沒有趕我們走，還很貼心在我
們點蠟燭時問要不要關燈，第一次家聚我自己覺得氣氛很不錯，不知道學姐學妹怎麼想就
是了，我想應該算是成功吧!!謝謝五花提供給我們這麼棒的用餐環境、謝謝蛋糕店老闆夫
婦很貼心給我小蠟燭跟盤子刀叉，我以後一定會常常去光顧的(泣)。
五花整體而言很不錯也很划算，找幾個朋友一起去嚐嚐中華料理五千年的神奇魔力吧。
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打開電視看到小丸子的爺爺也在看電視
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