餐廳名稱：Mr.Pizza
地址：台北縣淡水鎮學府路209號-2號 (淡大 大田寮)
電話：0928-096-857
營業時間：中午~晚上
每人平均價位：100(素)~120(葷)
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：香草洋芋披薩(素)
網誌圖文版：http://liormasculine.blogspot.com/2010/01/mr-pizza.html
相簿：http://picasaweb.google.com/liormasculine/MrPizza
Mr. Pizza是位在淡江大學商圈的校園美食，開店也少說半年了，一直到最近才有機會親
自去嘗試。即便淡水地區披薩店三國鼎立(達美樂+Pizza Hut+拿坡里)，然靠近學校是該
店的優勢，而且相較於其他三家連鎖披薩店，Mr. Pizza提供給吃素的人更多元化的選擇
，光是素披薩就高達6種口味。
延續數日前剛吃的瑪莉珍，我覺得這兩家店有異曲同工之妙：主要都販售薄皮披薩，而且
強調現揉現做，所以如果想要吃上這一餐披薩，可能要先等個十來分鐘。等待之餘也可以
看看老闆、老闆娘賣力的樣子以及披薩的誕生。
在店裡有個小型燒窖，是用來窖烤披薩，這也是Mr. Pizza與其他連鎖店不同之處，由於
柴燒&窖烤成本相當高，對於連鎖企業會減少利潤，該店願意以這種模式經營其實相當冒
險，畢竟如果口味不得大多數學生喜歡，那麼可就血本無歸了。
在座椅後方有很多木柴，就是用來烤披薩的喔。
當披薩烤得差不多時，老闆便會以鏟子把披薩鏟出來放在盤子上，再由老闆娘接手切塊，
這樣完全透明化的製作過程也讓人吃得比較安心。
我點的是香草洋芋披薩，才剛上盤就可以聞到濃濃的馬鈴薯香味，披薩大小約莫是8吋，
對我來說可能不夠塞牙縫，不過光是視覺就很銷魂了。披薩外觀看起來有點微微的焦黃，
火侯與時間恰到好處，這點在餅皮上特別看得出來：因為是薄皮，所以訴諸在「薄」與「
脆」，這兩點它都有達到，比起瑪莉珍餅皮的口感，我會比較喜歡Mr. Pizza的薄脆，雖
然本身嚮往的還是厚皮披薩。
用料就是令許多人詬病的地方，因為柴燒成本不低，自然必須從起司等原料素材中降低成
本。其實我對使用普通的起司不反感，且香草洋芋而言，似乎沒有什麼用料充不充足的問
題；在葷食披薩中可能比較容易看見，料稍顯單薄，所以會缺少些咬下去的紮實感，再加
上披薩尺寸本身就不大，我覺得只適合滿足口腹之欲、不能果腹，筆者本身食量大約在必
勝客大披薩一個半到兩個左右，提供參考。
Mr. Pizza整體而言我覺得還不錯，CP值算中上吧，因為我覺得能用100元吃到披薩已經是
很幸福的一件事了，當然值不值得的標準各在人心。店面有點小，一個人去吃可能有些尷
尬，但是我不確定能否外帶，如果你是吃素，恭喜你多了全新的選擇；如果你是吃葷，也
恭喜你可以用低價吃披薩，當然如果你們是要開HOMEPARTY，可能就不適合買這個披薩來
吃了。
附上素食pizza清單(100元)
1.羅勒鮑菇披薩
2.時令水果披薩
3.香草洋芋披薩
4.田園鮮蔬披薩
5.蘆筍鮮菇披薩
6.韓式泡菜披薩
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打開電視看到小丸子的爺爺也在看電視
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