作者skm032 (Ciao)
看板Food
標題[大抽食記]台北雙連 錢櫃茶餐廳
時間Thu Sep 3 01:10:43 2009
餐廳名稱:錢櫃茶餐廳
地址:台北市中山區林森北路312號
電話:(02)2537-6188
營業時間:下午茶14:00~17:00
價位範圍(每人):299+10%
有無包廂:有(VIP)
推薦菜色:鳳爪、海皇餃
官網:
http://www.cashboxdining.com/index.asp
網誌圖文版:
http://liormasculine.blogspot.com/2009/09/blog-post.html
相簿網址:
http://picasaweb.google.com/liormasculine/mgifZI#
位在林森北路上的錢櫃茶餐廳在今年暑假推出下午茶套餐,只要299外加一成服務費即可
享用五十多種港式飲茶點心。店址與捷運站有一些距離,我聽信網路上的說法,結果走了
完全相反的路,最後還是靠我傲人的看地圖能力找到,忘記誰跟我說過男人一定要懂得看
地圖,因為女人都不會去看地圖,就像今天我身旁的兩位一樣。
從捷運雙連站一號出口出站後,就一直往右手邊直走,直到看到林森北路後就右轉,接著
就會看到美侖美奐的大樓在你右手邊啦,可能是因為是雨天、而且是開學後的上班日,未
見網路上所言的大排長龍兩小時,我們在搞清楚下午茶套餐在二樓後,不到一分鐘就入坐
了。看起來裝飾相當華美,不過沒有港式飲茶的古色古香,另外燈光有些微弱,有散光的
我在這樣環境下格外不舒適,在反映後店員立刻就幫我們調整了,很不錯!
看到菜單種類其實很失望,說是五十多種小點心其實根本沒幾種,飲料除外的話大概十來
種吧,每人一次限點三道,不過因為沒什麼客人,所以就破例讓我們一次全點一次,本來
認為會重複點個兩、三次,後來才發現他們除了菜單上,額外還有推車餐點即時供應,那
些都是菜單上沒有的,所以我們從空著肚子到吃飽其實中間都沒停過,推車一直來,就一
直拿,不管是什麼就只管說「好」,但若沒吃完的話可是要加收100元清潔費的。
鮮蝦海皇餃是我每次聽到港式飲茶就會想到的菜色之一,主要是那晶瑩剔透的餃皮以及內
裏的鮮嫩蝦子,尤其是剛出蒸籠特別多汁有彈性。這裡的蝦子味道還是很好,不過外表好
像有點乾而沒水分,可能接觸空氣時間過長,然後餃子內也沒有很多汁,這是比較可惜的
部分,不過真的很好吃。
這個餃子最早上來,不過我叫不出它的名字,也是一樣以蝦子為主要食材,外表比海皇餃
更乾,我自己是覺得海皇餃比它好吃太多。
鼓椒蒸鳳爪吃起來甜甜的,肉和筋骨都相當柔軟,不知怎麼一下就來了兩碟,我覺得這裡
服務生好像常常送錯東西。整體來說口感還不錯,不過沒什麼膠質,我和QQ都覺得還蠻
好吃的,連關節也吃得一乾二淨。
狀元及第粥和皮蛋瘦肉粥也是推車送來的,味道是比較偏重了一些,把食材的味道都熬進
了粥裡,不過我還是比較喜歡永和那家香港梁記,真的是好吃喔!
為什麼港式飲茶會出現蛋塔我是不太清楚,而且我也沒有口福去吃它,這種小點心女生最
喜歡了,一人一個剛剛好,聽他們評價是不錯吃啦,可以試試看囉。
緊接著我發現美食大王QQ每個都說好吃,想不到她這麼不挑,我覺得很普通的蘿蔔糕她
也直呼太讚,恕我直言它的醬料在蘿蔔糕吃完後的2分鐘才送來,結果一點作用都沒發揮
又被收走了。
蜜汁叉燒酥還蠻特別的,以前我一直很討厭叉燒,全是託港式飲茶的福才讓我重新接受它
。外皮像千層派一樣層層裹住裡面的叉燒,酥酥鬆軟緊接著是撲面而來的芳甜,我個人覺
得頗具創新啦,不知道是誰發明的作法。叉燒包好像有點太軟太鬆了,不是很喜歡那種手
感。
鮮蝦腐皮捲也是我吃港式飲茶都會點的東西,不過一送上來就要趕快吃掉,不然放一下涼
掉就會超油膩,而且油還會滲透過腐皮,雖然直接吃就很好吃,不過總覺得少了什麼,沒
有醋汁沾醬真的有些黯然失色,我覺得錢櫃在桌上除了衛生紙,應該也要像一般店面放點
醬料才是,一開始也應該要附個碟子。
炸春捲很紮實、不油膩,卻怎麼就少了點引人注意的滋味,老實說我已經不太記得他的味
道了…
不論是叉燒蒸腸粉還是鮮蝦蒸腸粉,外皮都很軟很可口的樣子,吃起來也是說不出的好滋
味,在港式飲茶小點心裡,叉燒跟蝦子真的是無所不用耶,而且不管怎麼搭配都很好吃,
現在想到那個外皮還是會直流口水。
糯米珍珠丸子(自己取的)看起來還真的是樸素的可以,卻裹著炙熱和肥美的蝦子,真是
意想不到,外表米粒沒有很紮實,放進嘴巴很容易就散掉,卻讓蝦子的滋味更凸顯出來,
然後不禁讓人覺得:那些米粒好累贅。
口感似馬來糕的糕點,吃起來就像是馬來糕,連店員也說不出它的名字,好像是新加入的
點心。因為就是馬來糕,所以味道就自己去聯想吧,哈哈。
奶油焗白菜整個很酷耶,而且很好吃,雖然這是首次在港式飲茶上吃它,味道還不錯,也
有奶香,被阿婷列為最想加點的名單之一,而且還說回家要自己做來吃。
樹子蒸排骨因為賣相不佳,所以遲遲沒人動手,等到我去吃的時候感覺好滋味都不在了,
而且來飲茶我好像很懶得吃這種需要咀嚼的肉,還有排名前幾名的魚子蒸燒賣居然也被我
們唾棄了,送上來時就感覺不好吃的樣子,而且都涼掉了,很像在吃隔餐的水餃皮,雖然
錯在我們啦,也許實際上他們還是很好吃的。
QQ很憤慨的要求我一定要把這張波蘿照片放上來,他說這起司只有外面一點做樣子,而
且一點也不好吃(我沒吃過)。我剛剛上網發現那其實夾的是奶油,所以奶油應該是受熱
融化到波蘿裡了,我現在超後悔沒吃了它,有夠餓的。對了,師大夜市也有一家賣菠蘿的
很有名喔,早點去就不用排隊,QQ覺得那家比這個好吃多了。
吃了甜點西米露和西瓜,就開始胡亂拍照,真的是好久不見,不過大家的蠢樣依舊,為了
低快門而矜持在那數十秒真是有夠好笑的,沒有人敢先動一下,還有扮鬼臉阿婷自己好看
很多事怎麼樣,根本是預謀欺騙我們。
整體而言,我覺的菜色的花樣還是少了些,不過服務小姐還蠻客氣的,而且推車真的是來
很快,都來不及給我消化一下,看網路上的菜單,還有方案一推出就去吃的人的食記,原
來菜單是有經過調整的吧,整個少了好多花樣,不過既然是為了見故友,就不會在意這麼
多了,如果是朋友聚會想優閒吃個下午茶之類的,這裡真的是很不錯的選擇,吵鬧店員也
不會趕你,還可以久坐。
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打開電視看到小丸子的爺爺也在看電視
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推 lavenbo:不過它的撈麵除了看起來像香港的撈麵,味道完全不一樣.. 11/15 15:31
→ lavenbo:味道吃起來像台式炒麵..很不推 11/15 15:32