餐廳名稱：吉瑟仕
地址：台北縣淡水鎮211-10號
電話：(02)2629-0033
營業時間：24HR
價位範圍(每人)：100以上
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抱持勇於嘗試的心情，我決定和同學們一同前往品嚐義大利麵。
位於淡江大學指南客運附近的吉瑟仕，是大田寮區域少數全天候營業的咖啡廳，但它不只
是間咖啡廳，更是複合式餐廳，提供麵點、排餐、甚至火鍋等餐點。沒有用餐時間上的限
制讓此店經常座無虛席，無論討論公事抑或是無線上網，吉瑟仕都給予閒適的用餐環境。
一夥人帶著半點遲疑進入店面，有別以往是店內除了咱們五人，只有另一對情侶在用餐，
不禁讓一行人以為誤闖禁地。店內直裝潢相當簡單鮮明，褐色光線下是藍色浮世繪燈柱，
互補色卻不突兀，反倒突顯不平凡的古典美，壁上貼有整片鏡子，讓原先已不算小的店面
顯得更加寬敞明亮，吃飯之餘還可以整理儀容，設計相當貼心。
原先是衝著G塊、沙拉吧吃到飽，萬萬沒想到那僅限於中午時段，但我們早已沒有退路，
也只好硬著頭皮點主餐來充飢。目前有三種義大利麵點特價優惠中，身著紫色衣服的服務
身耐心為我們介紹菜單，事實上這裡的菜單沒有他講解我也真有點不明白，版面編排相當
複雜，其他四人乾脆就直接選擇正值優惠的麵類，唯我耐心翻閱著菜單。
點選任一義大利麵+59元可升級為套餐(沙拉、餐包、湯)；加49元可升級焗烤；
加19元可以加麵；加點飲料半價，而我當然不能這麼奢侈，頂多也只是套餐+加麵而已。
我們五個人分別點了三種不同菜色，為的是方便我拍照，很感謝同學們如此配合，否則今
天我就沒戲唱了。
丸子是個了不起的女孩，看到菜單毫不猶豫決定要吃「德國燻腸蘑菇麵」，如果是平常的
我，勢必也會做出一樣選擇，看到「德國」、「燻」等關鍵字就禁不起誘惑。可惜的是在
這之前他並不知道這是使用紅醬，致使餐點上來後，她必須勉強將不愛的紅醬義大利麵吃
下肚。紅醬與白醬不同，它味道較容易顯現，也因此許多人會反應太酸的問題，其實與自
身平時飲食習慣有關。
阿葉感覺就是挑對寶，即便她吃的很辛苦。「奶油蛤蠣麵」可說是料好實在，不要看它外
觀平凡，其實一盤麵內的蛤蠣數量遠超過當初所想像，這與我多年前在台北捷運地下街吃
義大利麵，醬料跟麵都只有一點的慘痛經驗有強烈的對比。越多蛤蠣，你就必須耗費越多
精力去殼，也因此阿葉在這一頓用餐速度榮登烏龜王寶座。用料雖大方，只可惜白醬味道
不夠濃郁。
寶妮、紓媺及我點的都是「煙燻奶油鮭魚麵」，唯我份量加大。外觀看來實不怎樣，鮭魚
也是小小塊散落麵中，本身是不抱期望，畢竟平淡無味的義大利麵我吃多了，這家店的白
醬正如我先前所說，味道不夠濃郁且有點油，讓某小姐抱怨不已，沒什麼感想的乎嚕乎嚕
吃完，也許根本不是它太淡，而是我太吃味也不一定。起司粉灑在麵上沒什麼特別味道，
反倒是小塊鮭魚鹹鹹帶著甜味還算不錯，另外還附有濃湯、餐包、沙拉等配菜。
這一回我有特別注意餐包是怎麼一回事，從前總不會特別注意餐包的味道，只認為是麵包
。熱呼呼咬下去就是和放涼掉的麵包迥異，無論是吃牛排還是哪種料理，附贈的餐包總是
相當可口，讓我有慾望找機會買餐包回家熱來吃。
濃湯乍看是西式濃湯，實際卻有中式濃湯的黏稠感，無論是中式西式，玉米濃湯都會是我
的最愛，也確實帶著奶香，相當不錯喝，若能在其上加個酥皮拿去烤一定更完美。
雖不是無限自助，生菜沙拉份量還算足夠，紅椒、黄椒、鳳梨、小黄瓜以及生菜配上千島
醬，緊實裝滿整碗，完全符合輕食的定義。即便在國外用餐，我仍會將生菜沙拉視為主餐
，主要影響口感的在於蔬果的新鮮度與甜度，整體而言，吉瑟仕的生菜沙拉還在水準之上
。
服務生小姐送上三份布丁，說是招待我們，雖不知道是否每位顧客都享有如此待遇，但貼
心的飯後甜點確實讓人感到窩心。雞蛋布丁上是酥脆的糖片，扮著布丁彈性口感，酥軟在
口中交融，產生不同於單吃布丁或是糖片的口感。
吉瑟仕一頓是一百餘元起跳，雖比小店面貴了些，但舒適的裝潢讓我願意在此用餐，我告
訴服務生味道過淡，可以改進，希望店家能聽到消費者的心聲。每每中午經過都能看到服
務生在外頭招攬生意，下一次我會帶著美食軍團進攻午餐時間，期望吉瑟仕能給我更進步
、更不一樣的用餐品質。
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打開電視看到小丸子的爺爺也在看電視
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