餐廳名稱：聚 北海道昆布鍋 (敦北店)
地址：台北市敦化北路151號
電話：2547-5678
網誌圖文版: http://blog.yam.com/autumnshadow/article/13333572
這是第二次來吃"聚"了
不管是冷冷的冬天來吃 還是日頭炎炎的夏天
都難以抗拒他們家的湯頭
到時已是下午時分
沒什麼人 不用排隊真好
入座後 服務生馬上送上醬料 有胡麻醬跟日式醬油
我們各點了一個330元跟530元的套餐
530套餐附的開胃菜
有黃金蛋、紫扇貝、高麗菜裹梅子肉
黃金蛋的味道非常好
紫扇貝則小小的一塊吃過就忘 沒什麼感覺說 = =
高麗菜裹梅子肉 酸酸的真的很開胃
湯底的部份選了北海道昆布湯跟昆布滋養湯
蔬菜盤的部份 菜都蠻新鮮的
比較好玩的是豆腐上還印有店名
菜盤才剛放好 一旁的開胃菜都還沒吃完
其他服務生就霹靂趴拉 把所有的食材全都上了上來
整個桌子擠的滿滿的 都不知道要怎麼下手 > <
小羔羊肉盤 還有旁邊的綜合手工創意拼盤
羊肉片的味道很重 嗜吃羊肉的人應該會很喜歡
反之應該會有點受不了吧~~
手工丸之類的都很不錯..
比一些亂七八糟的火鍋料要來的好很多
牛豬雙拼肉盤 還有前方的副食昆布烏龍麵
涮豬肉真的很讚 相較之下牛肉就比較普通
烏龍麵的量不多 而且吃起來口感很一般
還有海陸手工丸
裡面有沙蝦丸、牛肉丸、花枝丸跟豬肉丸
都很有咬勁 好吃.. ^^
另外不能錯過的就是
王品旗下餐廳都會附的果醋 真是解膩的聖品啊...
差一點忘了
530元的套餐副食是北海道黃金稀飯
米飯已經裝好先送了上來
丟了一堆東西進去 要開動囉...
大口大口吃著火鍋料 一邊喝梅子醋
很快地 小小一杯的果醋就見底了
於是又向服務生要了一杯
結果端來了一大杯 真是讚
慢慢的 火鍋料吃的差不多後
就請服務生來煮黃金稀飯
服務生於是又拿來了海苔片、蔥花跟鴨蛋黃
她舀了一些火鍋湯再倒入米飯
然後放在新的鍋子上煮
等湯汁收了差不多 加入蛋黃攪拌 就ok了
這稀飯好香
不過可能是我們的鍋底味道太重了 所以有點鹹 ~.~
後來服務生才說
如果怕太鹹 可以請他們用新的高湯煮
甜點則是金字塔紅豆冰堡跟玫瑰銀耳釀
金字塔紅豆冰堡是點530元以上的套餐才有的甜點
在紅豆冰堡上淋上煉乳 好吃!!
不過說穿了 就是紅豆牛奶冰 = =
玫瑰銀耳釀 330元的甜點
上面放著小小一朵的玫瑰花 還傳來花香味..
不過吃起來沒什麼味道 普普的甜點
"聚"的湯頭我們很喜歡
食材的品質也不錯 服務更沒什麼可抱怨
不過建議大家想吃的話 其實選330元的套餐就可以
因為光吃完那些火鍋料就很飽
實在不需要吃什麼開胃菜 還有稀飯了
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