推 BRANFORD:霜降 118.160.236.8 09/29 01:24
啊..打太快 已修正 謝謝! ^^
※ 編輯: shadowh 來自: 118.166.47.159 (09/29 01:35)
餐廳名稱：MOE 燃 炭火燒肉
地址：台北市光復南路116巷24號1樓
電話：02-27311750
網誌圖文版：http://blog.yam.com/autumnshadow/article/17482121
好久好久沒吃燒肉囉..
尤其今年的中秋節又碰到颱風來
講好的烤肉聚會也因此取消
實在鬱悶好久...
於是就在昨天以慶生為由
跟朋友來到了"燃"
要來好好的享受這油滋滋的牛肉
因為是第一次來用餐
就直接請服務生幫我們介紹並推薦
所以點餐這種麻煩的事
就交給朋友跟服務生去討論了
我負責吃 和拍照就對了
點完餐後 在等待的空檔
就拍起店內的裝潢
一邊牆上掛著幾件很日本風的衣服
客人可以穿上它拍照喔..
服務生過來幫我們放好炭爐 架上烤肉架
炭很多 火非常旺
才一下下 我們的臉就熱了起來
而沾醬盤 左邊是烤肉沾醬 右邊是檸檬汁
"海帶芽沙拉" 100元
先上場 我最喜歡酸酸甜甜的沙拉
而且配烤肉吃還可以解膩 ^^
今天的重頭戲來了
就是這不可不嚐的牛肉
尤其服務妹妹還強調他們家用的澳洲和牛是A9級的
左起"和牛橫隔膜" NT$320
"後腰翼板牛排" NT$420
下方則是"霜降牛五花" NT$200
這盤肉送上來後
服務生妹妹即表示待會會幫我們烤牛排
我們說好後 她就很順手的幫我們烤起其他肉來
於是只好她邊烤我們邊吃邊跟她聊天
就這樣她烤我們吃 可是她烤好快喔~
還坐不到半小時呢..
二種肉已經快要烤完了
朋友只好馬上示意她 我們自己烤就好了
烤好後的橫隔膜
跟我想像的很不同
本來還以為是一層"膜"
這橫隔膜的口感很好
烤得又恰到好處 我很喜歡
有機會再來一定還要再點的啦...
牛五花 也很不錯..
比起以前吃的一些燒肉店的牛五花都要來得好
在解決了前二樣令人感到滿意的牛肉後
我們期待更高的後腰翼板牛排要上場囉~~
看看這橫切面 實在很吸引人
口水都快流下來了
她一邊烤 朋友一邊跟她聊
還在那討論牛肉的等級跟一些煎牛排的心得
我一個人只好在旁邊默默的吃沙拉 = =
而這一塊要價要420元牛排
不得不說 真的很好吃
鮮嫩多汁帶點油脂的口感 讚!!
我和朋友各分得三小塊
實在有點不過癮啊..
小憩一下 隨後送上"牛肉湯泡飯"
泡飯味道還算不錯
不過有個敗筆
鍋內差不多有一半的米飯
都黏成一團一團的 ~.~
我們還點了俗稱美人腿的"筊白筍" NT$80
烤後的筊白筍很香 裡面的水份都有留住
照理說 應該會很好吃
不過調味的黑胡椒跟鹽
放太多了搶味 有點可惜..
另外還點了"柳葉魚" NT$100
不善長烤魚 所以直接請服務生妹妹幫忙烤 XD
牛肉湯泡飯還沒上桌前
點的"健康豬五花" NT$180
烤起來後夾著生菜吃 還不賴
我們還把它附的蒜頭烤來吃
烤後的蒜頭沒有辛辣味
卻有類似馬鈴薯的口感 讚喔..
最後 把沒吃完的泡飯放在火爐上加熱
炭火非常持久 一下就冒起了白煙
於是 今晚的用餐
就在這一鍋泡飯中劃下句點囉..
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