餐廳名稱：雅曼達法式創意料理
地址： 高雄市左營區博愛二路777號6樓(漢神巨蛋廣場)
電話：07-5533853
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：有
推薦菜色：
官網：www.amanda777.com.tw
雅曼達法式創意料理
圖文版 http://0rz.tw/2a4It
坐落在漢神巨蛋內的餐廳
為什麼我這台客出現在這裡?
其實是好友阿叡上高雄漢神巨蛋工作 我也沒趕在開幕來漢神巨蛋參觀
藉這個機會順道就來看看他 也逛逛火熱的漢神巨蛋
從一樓到六樓 晃了晃 竟然發現
餐廳每間除了客滿 還是客滿 在門口等待帶位的竟然也出現人龍
盛況空前的景象似乎從開幕持續延燒著
其實我也肚子餓了~那就只好殺上六樓找阿叡
順道吃頓飯嚕~!!
這是開放式的廚房 不過裡面作業空間很擠
牛肉清湯
湯品有二種 一種濃湯 一種清湯
我個人是比較喜歡喝濃湯 不過呢 有人選濃湯了!
我..就只好選清湯嚕!!
口味上蠻清淡的 似乎跟平常搭上牛肉的湯品 有點不相同
多少心裡總感覺似乎不太夠味
不這樣的口味 因該較符合現代人的飲食口味~!
養生麵包
還真大一顆 本來想說應該是最愛吃的蒜味麵包
結果提供的是這個~@@
當我邊聊天邊啃的時候 我發現隔壁桌的好像有奶油
結果…我竟然吃得剩下一口~!
也不好意思再跟小姐拿了~
唉~果真養生阿 天然ㄟ尚好
這麵包口感稍微硬硬的 我是比較喜歡吃軟一點的
就看個人喜好嚕~!
凱薩沙拉
拉沙醬調的蠻好吃的 口味稍微甜 可能胖子都比較愛吃甜
不過阿叡倒是說 若沒有修改過的 臺灣人吃不習慣 連他都吃不下
生菜方面 羅曼萵苣的根部 可能冰水泡不夠久 稍微有些苦
雪霜
在網路上曾看過這東西 不過倒是沒吃過
不過吃過後 就感覺蠻失望的
口感很像 國小旁賣的紅茶冰 那種感覺
希望下次有機會 吃到別家的 了解一下差異
法式烤田螺(招待)
這道我也都只有看過 沒有吃過
田螺口感還不錯
不過醬汁卻出了點問題 一直吃到有(臭灰搭)的味道
當然 這應該就是製作醬汁時候的問題嚕!!
莎莎醬佐天使細麵
這道可能是今天的菜色裡面 我最喜歡的
醬汁稍微有點像肉醬的口味 稍微酸酸的
又配上冷麵 說開味還真開胃 說好吃還真好吃哩~!
讓我這對西餐一竅不通的 都難以忘懷~
青醬章魚燉飯
這道我還真火大 阿叡剛去洗手間
跟他們主廚在聊天 他順道想說幫我們點餐
這傑作 就是他推薦的
等阿叡回來 我們都已經點好餐 他問我們點了什麼..
等我回答的時候 他的臉竟然說 慘了 點這道慘了~!
果真上菜後 我終於了解出了什麼事情嚕!
不適口味不好吃 而是….
這大章魚腳 切成一片一片 真是難以下嚥
實在是非常硬 一片入口咀嚼了10多下 還無法吞下
可想而知整盤要是都吃下去 下顎應該會拉傷 !!
只好留下了 整盤的章魚腳
飯的方面似乎比較糊 我是喜歡吃稍微有些粒
青醬的味道應該可以再重一點 (這樣比較香啦)
普羅旺斯法式羔羊佐紅酒醬汁
不好意思 我稍一個不注意 聊天聊到沒回魂
一回魂 這盤已經剩骨頭了!
所以 沒法告知~!
冰淇淋 起司蛋糕
甜點 我也不專精
甜甜就好吃嚕~!!
這餐吃完 其實我覺得好飽喔!
如果是女生來吃 可能不太吃的完!
法式料理跟西餐的菜色上如何分別呢?
這問題我似乎有點疑惑
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