推 wuwubaba:台南的早餐才是台南美食的菁華 可惜你吃飯店的 03/03 22:24
推 flyawayme:牛肉湯是台南道地早餐 03/03 22:33
推 casehsu:其實阿堂鹹粥隔壁的包成羊肉也很棒~ 推薦清湯羊肉 03/03 22:39
推 casehsu:其實阿堂鹹粥沒開~你可以改去吃阿憨鹹粥~一樣有名~ 03/03 22:43
1.劍橋南商文教會館的自助早餐(這不算府城小吃啦！)
http://tinyurl.com/ynr4uj
住房附贈的早餐菜色頗為豐富！有培根洋蔥捲、炸茄子、炸南瓜、燴金針菇、
蔬菜燴雞肉、荷包蛋、可頌、土司、起司片、果醬、稀飯、魷魚蒜湯、西雅圖即
溶拿鐵、鮮奶、果汁等等．．．
2.阿鳳浮水虱目魚羹 保安路59號
http://tinyurl.com/2mp6vz 虱目魚羹
http://tinyurl.com/2qogu6 魚羹內的魚肉
http://tinyurl.com/2ow554 店面外觀
原先的計畫是吃完旅館的早餐後，在台南市區隨意逛逛、看看古蹟、拍拍照，
再步行至府前路西門路的圓環一嚐眾家推薦的「阿堂鹹粥」，誰知，天不從人願
阿堂從前一天(2.26)開始休年假！有圖為證：http://tinyurl.com/37k82w
嗚嗚．．滿滿虱目魚肉與蚵仔的魚土魚托魚粥
這下只好直接跳到後面的小吃店家，轉進傳說中的好吃另一條路：保安路。保
安路米糕沒開，茂雄蝦仁肉圓有開，但昨日吃過肉圓了，且我家閃光不吃肉圓，
我又無力獨自解決一份三顆肉圓，只好作罷。選來選去，選中阿鳳浮水魚羹！老
闆，來碗小的魚羹，虱目魚羹的口感和前一日的北白魚羹相似，結實ＱＱ的，但
虱目魚都鮮味更加明顯，且裡頭真的有虱目魚肉(見上圖)。不過礙於昨日的慘痛
的魚刺驚魂，這無刺的魚羹我還是吃的小心翼翼．．．少了些大口吞食的快感！
勾芡略為濃稠的羹湯，嚐起來仍帶有些微的酸味，不過市我倆都能接受的口味
加上虱目魚的鮮甜，算是令人涮嘴、值得推薦的一碗羹湯！
3.矮子成蝦仁飯 海安路一段66號
http://tinyurl.com/2576qq 蝦仁飯
http://tinyurl.com/2bdewx 鴨蛋湯
走出保安路，轉往海安路上的蝦仁飯，據說海安路上有兩家蝦仁飯遙遙相對，
不過我們只發現這家矮仔成，而沒看到另一家吉成。
份量和中碗滷肉飯差不多的蝦仁飯上頭鋪著七八尾像是煎炒過的蝦仁和幾個蔥
段，蝦仁嚐來新鮮而絕非硼砂蝦！配著醬汁浸透略顯棕色的米飯(帶有甜味)，同
樣是讓人胃口大開的滋味。
鴨蛋湯應該是現點現煮，較蝦仁飯晚了幾分鐘才上桌，鴨蛋包混有蔥段及瘦肉
絲，鮮黃色的鴨蛋味道甚是濃醇！燒燙燙的蛋花清湯也十分順口，和蝦仁飯一起
稱得上早餐的好搭檔。推！
4.下大道青草茶 府前路西門路圓環
寶特瓶裝，一瓶３５元，清涼解渴不會過甜
5.椿之味薏仁 青年路上
http://tinyurl.com/2aj38u 綠豆薏仁
提著沉重行李走向台南火車站的途中，經過這家薏仁飲品專賣店，買了一杯消
暑解熱的綠豆薏仁。一如網友所述，薏仁中間那條黑色的東西(有人知道那是什麼
嗎？)都已被挑掉了，讓冰涼的薏仁格外地滑順，無須特別咀嚼即可入喉，要是再
來一杯外帶應該不錯！
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這趟府城小吃之旅，原先是野心勃勃，單子上列了洋洋灑灑的十幾家有名小吃，
不過有的是去錯時間，有的是遇上人家補休年假，好幾次佇立在店門口捶肚子><
只希望日後有機會，能一圓這兩日未竟的口腹之願囉！
(全文完)
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