推 gagachi:算不上壟斷 好吃的在附近其他地方118.160.174.120 11/17 22:14
→ silence4017:喔是嗎？抱歉是我淺了 220.133.8.80 11/17 22:30
餐廳名稱：翠園
地址：台北市新生南路三段20號之3
電話：02-2365005
價位範圍(每人)：200
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉河粉
圖文版
http://silence4017.pixnet.net/blog/post/22383199
又到了一周一次的聚餐
今天輪到了綱澤出牌
依綱澤的自信，翠園這家店有 Ace 的實力
其實我沒有很大的印象自己到底有沒有吃過
應該說就算有吃過也絕對是很久遠以前
翠園這家店在公館一帶開了三間分店
另外還有翠林 & 翠薪
聽說這三家的越南餐廳
可以說是完全的壟斷了公館一帶的越南菜市場
一直以來都覺得自己沒有很愛吃越南料理
應該說雲滇這種類型的菜平常吃到的機會不高
而且像越南料理這樣香料相當多的料理方式
我好像也不是能全盤的接受
店裡的環境我覺得還滿乾淨
今天同行只有我們四個大男生
每個人點個主餐，其餘的小菜也點不了太多樣
因為我們有點蔗蝦跟越式炸春捲
所以上菜前先付上生菜
豬腸粉捲 $ 90
這豬腸粉捲好吃，真的不愧是貴為招牌菜之一
精肉團 $ 90
綱澤說這是越式的罐頭肉
雖然在菜單上也不是招牌
但這卻算是不錯吃
越皮炸春捲 $ 90
我吃的第一個是包生菜吃，第二個是直接吃
兩個比較起來我覺得包生菜比較爽口
但是我建議兩種都試試看，尋找自己最愛的口味
生牛肉河粉加牛肉丸 $ 160
牛肉的滑嫩多汁加上肉丸的彈牙咬勁
真的覺得自己一整個很聰明有知道要加肉丸
雖然河粉我覺得僅是普通之作
但整體的分數算是頗高
對於湯頭來說
淡淡清香的爽口口感
綱澤形容的很好
每到冬天只要喝上一碗湯都會精神百倍
不敢吃中藥的食神高
其實對於香料多的湯頭有些微的抗拒
但是這湯，我不但不會不敢喝
還認真的覺得它確實不錯
台皮春捲乾米粉 $ 120
我們已經點了越皮的春捲了
綱澤點的這碗是台皮的，分給大家嚐嚐看
吃來跟越皮的相比確實在口感上差異很大
我個人會比較喜歡吃越皮
覺得越皮比較香、比較酥脆、口感上比較豐富
牛肉乾河粉 $ 120
宗瀚點這一個他還滿滿意的
我雖然只有吃一口，但也感受到了清爽
但我認為這道似乎在夏天吃會不會好一點？
蔗蝦 $ 110
這是在行前網路上看食記時
幾乎每個 blogger 都會寫到的菜
點來吃後其實我個人並沒有覺得驚豔
原以為可以吃到飽口甜美的蝦，但其實也還好
甘蔗是真的滿甜，這樣的吃法很特別
也讓蝦本身增添了些味蕾感受上的變化
挺不錯的
沒辦法，我一定要對這個今日最滿意的東西再照一次
這個牛肉實在好
薄薄一片肉卻可以做到咬下去 Juicy
太銷魂了...
今天整體吃起來真的覺得不錯
越南菜在食神高的美食排行裡面
或許永遠無法排到前三名
但是那是自己飲食習慣與接受與否的問題
今天這一家，絕對在越菜領域中有稱王的實力
Total：$ 900 (四人)
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