推 ichliebedich:我跟你同一個時間去吃說....XD 211.20.21.218 02/24 10:18
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→ silence4017:真的還假的？也太妙了吧 163.21.31.1 02/24 12:29
上海小館
地址：台北縣永和市文化路90巷14號
電話：02-29294104
營業時間：1100~1400；1700~2100 ( 第二、四個星期一公休 )
圖文版
http://silence4017.pixnet.net/blog/post/23230915
講了好久的上海小館
今天終於成行了
帶著大家一行人來吃
可惜了，綱澤跟 Michelle 沒跟到
店內的生意實在很好
我們沒有訂位，但是還好
沒有等太久的時間
翻桌的速度還算快速
腐乳肉 $ 370
這裡的腐乳肉絕對是每次來都必點的菜色
曾經我們家在過年時還訂了這道菜當年菜
送上桌時光是香氣加上顏色就足以讓你食指大動
下面舖一些青江菜
荷葉夾
這荷葉夾是看多少人來用餐就會上多少份的
如果需要加點當然可以，不過是一定會加錢的囉
老闆會幫你服務
幫忙把肉剪開
然後把肉包在荷葉夾裡面吃
真的太好吃...
肥瘦各半的腐乳肉在你嘴裡不太需要嚼
入口即化的感受，配著荷葉夾
絕對是越嚼越香
我們五個人一起來，也就是五個荷葉夾
當然不夠包，不過我們並沒有加點
而是用來配飯吃，這也真的超級下飯
雪菜百頁 $ 160
雪菜其實很容易過鹹
當然來這裡吃了幾次了，有時也是會吃到稍鹹的雪菜
在點的時候建議可以提醒一下老闆
記得不要太鹹！這樣會大大降低吃到失敗品的機率
它們的雪菜百頁我很喜歡
吃起來相當清爽
清炒蝦仁 $340
清炒蝦仁這道菜，真的狂推 " 榮榮園 "
榮榮園做的真的就是比這裡好
兩個都吃過才有得比較
不過上海小館這裡的並不是差
蝦子也很大隻，也很新鮮
不過吃起來跟榮榮園相比
就是少了一點點清爽的感覺
砂鍋醃鮮 $ 320
醃篤鮮這東西算是上海菜中一個必吃的重點
乳白色的湯頭喝起來濃郁又爽口
裡面放著金華火腿、三層肉、青江菜、百葉結、冬筍等
吃的到濃濃的火腿鮮味
不過單吃火腿是很鹹的
不一定要單吃它，湯頭是為了要有它的鮮味罷了
今天大家都很客氣並沒有加湯
事實上在上海小館湯喝完是可以加湯的
不過加湯的話是加普通的高湯
就不會再有乳白色的樣子囉
糟缽頭 $ 380
這是一道上海的家常菜，起源是清朝的嘉慶年間
裡面放著油豆腐、豬大腸頭、豬肚等
彷彿有吃到一點點淡淡的紹興酒味
這非常下飯，尤其是油豆腐吸飽了湯汁
咬破的那一刻在你嘴裡爆漿的感受
實在很難以忘懷
四菜一湯五個人吃，其實份量來說算是差不多
Total：$ 1670 ( 五人 )
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