推 ilink99:下次去隔壁老趙吃看看!!豬腳 炸醬麵很讚 61.62.111.15 05/13 19:07
推 wu1212121212:狂推老趙!!!! 59.115.164.237 05/13 23:33
推 dktc:我個人是比較喜歡老鄒...老趙的麵有時候太軟 118.168.136.87 05/14 00:12
老鄒刀切麵 信維市場
地址：台北市信義路四段60-52號
電話：0912-458669
圖文版
http://silence4017.pixnet.net/blog/post/23992751
信維市場是我極度不熟的地區
這家老媽看電視中介紹後一直想來的店
我們利用中午時間一起來看看到底有名的理由是什麼
不誇張，我們中午十二點半到的
排隊人潮實在很多
這是價目表
嚴格來說算是一般平價價位
網路上有人提到這小小一家店面店租要十幾萬
每個月有一半的辛苦錢都被房東賺走了
這一大鍋就是牛肉湯
看起來很油，但是喝起來卻不覺得
老闆不斷地大量煮麵
這裡小碗麵的份量都夠你吃的了
麵相當扎實，吃完很久不會餓
豬腳 $ 70
聽說它們的豬腳很有名
那當然就是要點一份來吃吃看囉
老闆隨意的拿了一塊蹄的部位
這豬腳吃起來個人覺得稍微有一點點不夠入味
不過就差那麼一點點，已經算是不錯吃了
比較大的不方便應該是因為太大快老闆也沒有幫忙切
所以很不方便吃
店內的客席數應該不到十個
最裡面還可以看到老闆不斷地在桿麵
牛肉麵 $ 100 (小碗)
老媽點的是小碗，我看人家桌上放的小碗碗都真的很小
就不知死活的點了大碗
結果...根本吃不完
這就是大碗的牛肉麵 $ 120
肉比小碗的多了兩三塊
可惜的是辣油已經沒了，跟老闆要它們也說用完了沒時間補
沒辦法讓我吃到我想吃的辣度
它們的肉我不是很喜歡
牛肉本身真的太硬，對於牙齒比較不好的老媽來說是個負擔
連我都覺得不太咬的動了...
麵的部分算是很有嚼勁
不過不管是長短或是粗細都相當不一致
這應該是趕工下的結果吧
我不是很喜歡這種感覺，雖然麵本身確實不錯吃
這家店有一個好處，就是麵很會吸湯
所以你沒吃兩下就幾乎沒湯了
你可以免費的去找老闆加湯
可是吃完這次我想我可能不太會再來
如果真要評分的話，總體來說我給這家店的分數是不及格
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