推 windsfk:很不錯 謝謝你的分享~^^ 140.113.141.44 11/21 22:31
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: SerraAvatar (~薩拉神豬~) 看板: Hsinchu
標題: [美食] [食記] 豬眷小火鍋
時間: Fri Nov 21 13:32:29 2008
豬眷小火鍋
店址：新竹市南大路772號 (竹師往育賢國中方向)
電話：0989714355
營業時間：AM10:00~PM10:00
價位範圍(每人)：NT150
完整圖文版食記： http://www.wretch.cc/blog/merfolk/21871332
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自從在網路上看過這家豬眷小火鍋的食記介紹後，就一直對這家店很有印象。
除了火鍋跟湯頭看起來不錯外，最特別的就是這家店的裝潢拉~~~
有好多好多可愛的手繪小豬圖案阿，身為豬豬一族又很貪吃的神豬當然要去捧場了。
豬眷的小火鍋是一人一鍋，有數種特別的湯頭，都是單一價格$150。
有羊肉鍋/番茄鍋/壽喜鍋/山藥鍋/酸辣鍋/泡菜鍋等 ~~~
從自取的醬料台就能看出這家店的用心，除了最常見的沙茶、醬油、醋之外，
豆瓣醬、蒜泥、蔥花一應俱全，還有搭配特殊湯頭的中藥鍋沾醬、泰式酸辣沾醬，
台子下方還堆滿了可以自取的雞蛋。
喜歡吃酸與辣的神豬，點了泰式酸辣鍋，
老闆還很貼心的提醒湯頭喝不慣可以調整加酸加辣或調淡。
上來的時候主鍋是煮好的湯底，裡面有大量的高麗菜、
一些豆腐、鴨血、豆皮、火鍋料等，附上一碗白飯與一盤份量還不少的肉片。
湯頭喝起來的確是酸辣有勁，只是如果要灌上泰式的名稱的話，
可能還少了點香料的味道，至少沒有香茅就覺得少了什麼XD 不過整體上是還不錯的。
肉片的分量很足，但是以$150的價位來說，火鍋料的部分則少了一點，
對於食量大的男生來說可能會比較吃不飽。
但是有提供加湯的服務，對於很喜歡喝湯的神豬來說有加分，喝湯就可以喝飽了^oo^
沾醬就像剛剛說得很有誠意，由其是特製的泰式酸辣醬，
搭配酸辣火鍋的湯頭真是完美阿。
上次吃到有這種特製沾醬的火鍋，可是兩三年前在台南的時候了，真是令人懷念。
而這家的兩位老闆娘服務也都很親切，除了來問問湯頭口味需不需要調整之外，
也會主動詢問需不需要加湯加火等等~~~
對於吃火鍋最注重湯頭的神豬來說，算是家不錯的小火鍋店拉，
如果比較在意份量，能不能吃很飽的話就比較可能會失望。
最近變冷又會想去吃了，好想趕快再去試試牛奶鍋跟壽喜鍋唷...
(謎之聲： 其實神豬迷上了牆上畫的性感豬女郎了 >///< )
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▃◣ ◢▃ ██ 簽名檔是做啥用的阿....██
◣ ˙ ˙ ◢ ██ 能拿來吃嗎??? ██
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▊ ▊ ω我是愛吃的merfolk 也可以叫我"神豬瑪法克"
ΠΠ 新竹美食特搜:http://0rz.tw/fe3Ju
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