※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: SerraAvatar (~薩拉神豬~) 看板: Hsinchu
標題: [食記] 星泰 泰式料理
時間: Mon Dec 1 22:11:40 2008
星泰 泰式料理
店址：新竹市民族路67號
電話：(03) 531-5889
營業時間： 週一~周四 11:30~14:00 17:00~22:00 周五~周日11:30~14:00 17:00~22:30
價位範圍(每人)：每人預估約400起 (需加收10%服務費)
推薦菜色： 椰汁牛肉($280)、酸辣海鮮湯($260)
完整圖文版食記：http://www.wretch.cc/blog/merfolk/21880361
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要不是有人揪團的話還真不知道民族路上有星泰這家泰式料理，
雖然小小的一家店不太起眼，但整體裝潢感覺還挺用心的，生意也很好。
光線不足+爛相機所以照片不太能看，但用餐環境還蠻乾淨舒適的，
桌面上適度打燈的氣氛、不管是牆上的掛畫還是天花板的吊燈都充滿了異國風。
不過一翻開菜單就會發現價格也挺高貴的，
一般主菜類都在$200~$300間居多，炒青菜與炒飯炒河粉類則約$100~$200間。
店內只有提供開水，有飲料或酒類可供加點。
詳細的Menu內容請見相簿：Link：新竹美食_星泰Menu
最後大家在服務生的建議下，大夥點了一個六人份套餐與一個四人份套餐。
結果最後揪團10個人只來了8位，害大家吃得好飽又~~~好貴阿XD
點套餐都有附一大鍋用錫器裝的泰國長米，因為份量很多大家也沒吃完，
所以不知道是不是無限供應，飯吃起來很好吃也很容易吸收菜的湯汁。
一開始先上了涼拌海鮮($280)與涼拌青木瓜($200)
兩道菜都是酸中帶點微辣的調味，海鮮有花枝、蛤蜊、蝦仁等，拌上清木瓜與芹菜。
涼拌青木瓜則是有番茄與四季豆。
以價位來看的話份量並不算多，但的確是十分好吃，海鮮都很脆很新鮮。
椰汁嫩牛($280)、咖哩嫩雞($250)
牛肉切成很嫩的薄片狀，與特調的椰汁紅咖哩加上月桂葉一起炒，又香又好吃。
雞肉則是鮮嫩的雞柳條，跟牛肉比的話咖哩的顏色比較偏黃，也是很好吃。
兩道都是超級下飯的殺手級料理。
月亮蝦餅 ($260)
型狀與擺盤都很漂亮的月亮蝦餅，一份有八片。
每一口的吃的到又厚又香的蝦泥，沾上特製的酸甜沾醬真是美味極了。
醉仙花枝 ($250)
每片花枝都有華麗的刀工在表面細切來吸收更多湯汁，
配上腰果、青蔥、辣椒與香料一起拌炒，
花枝口感真是超脆的。
檸檬烤豬肉 ($220)
份量還蠻大的烤豬肉，切成剛好入口的大小，沾著酸酸辣辣的特制酸辣醬一起吃。
烤的熟度恰恰好所以肉質挺嫩的，不過當天的肉有點豬肉味太重XD
清蒸檸檬魚 ($350)
看起來應該是整尾的鱸魚，加上特製的香料與檸檬汁等一起蒸，
對喜歡吃酸也愛吃魚的神豬來說，真是好吃到想整吃連骨頭拿起來啃
(雖然說最後清盤的時候也差不多了XD)
魚肉的肉質很嫩又沒有腥味，要說缺點的話就是這道菜很貴吧 orz
咖哩紅蟳 ($380)
紅蟳上蓋滿了大量的咖哩醬汁與蛋花，也是非常下飯的一道料理。
不怕吃螃蟹麻煩的話應該可以吃得很高興。
蝦醬炒空心菜 ($130)
也是吃泰國料理必備的基本菜，清脆的空心菜帶點特別的蝦醬味道，
調味上剛剛好不會太鹹，感覺有合格。
兩份套餐的湯剛好分別點了海鮮清湯與酸辣蝦湯 (都是$260)
海鮮清湯除了海鮮外還多了菇類與番茄等，湯頭是清澈帶些微的酸辣，喝的到海鮮清香。
酸辣蝦湯則是濃濃的泰式酸辣口味，有多種香料的味道，
蝦子殼都有先畫刀切開方便食用。
星泰的酸辣蝦湯真是十分夠味，堪稱來吃泰式料理絕對不能露點的一道菜。
最後附上甜點摩摩喳喳，甜甜的椰奶裡有西米露、紅毛丹、
水蜜桃與一種不知名的特別水果，
甜得恰到好處，可以消除剛吃玩重口味酸辣菜的味道，總之也十分好吃嚕~~~。
當天星泰雖然生意很好接近客滿狀態，但上菜的速度感覺也十分得快，
讓神豬一開始忙著拍照都快要沒時間動筷，
要不是價格真的不便宜的話，還真想來多吃幾次XD
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▃◣ ◢▃ ██ 簽名檔是做啥用的阿....██
◣ ˙ ˙ ◢ ██ 能拿來吃嗎??? ██
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▊ ▊ ω我是愛吃的merfolk 也可以叫我"神豬瑪法克"
ΠΠ 新竹美食特搜:http://0rz.tw/fe3Ju
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