※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: SerraAvatar (~薩拉神豬~) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 神豬食記 No.71_北門炸粿
時間: Thu Jan 15 02:56:18 2009
北門炸粿
地址：新竹市城北街15號
電話：(03)5260-875
營業時間：14:00~22:00
完整圖文版食記： http://www.wretch.cc/blog/merfolk/21924640
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要認識一個地區的美食的話，那麼當地的著名老店小吃就是絕對不能錯過的地方了...
所以在看了不少篇的食記後，某天終於神豬和從南部來找我的同學一起到了北門炸粿。
第一次來到北門炸粿感覺起來真是沒有很起眼，躲在巷子內不起眼的小店面，
感覺有點老舊店內位置也只有三小桌，沒有看過介紹還不知道是家特別的百年老店。
販賣的炸物如蚵嗲、蒜頭、米糕、芋頭糕、芋頭片、地瓜片等通通都是十元，
只有肉粿是十五元，據說已經很久都沒有漲價過了感覺十分划算。
雖然店面看起來小而老舊，但在用餐途中源源不絕的外帶人潮，
還是隱約看得出老店的名氣。
店內邊額下面有幅畫畫著老闆與店員認真準備料理的畫，
與現場拍起來的照片對照的感覺真是十分有趣。
當天和朋友除了米糕與羹湯類沒點外，其它的炸物都各點了一份來品嚐看看。
才發現原來蒜頭是取青蒜苗的部分油炸，吃起來不太有大蒜味，
但脆脆的蔬菜口感十分特殊。
肉粿與蚵嗲大概像是蛋塔大小，都含有大量的青蔥，
店內的醬料只有還蠻鹹的醬油膏，沾著吃還算不錯。
份量與價位來說也是相當划算，不過口味上神豬還是比較會懷念在台南安平吃過的蚵嗲。
地瓜片與芋頭片都是切成薄片由炸，感覺芋頭片有點太乾了地瓜則比較剛好。
總之對於喜歡炸物的人來說，還算是家便宜划算可以一試的店家了。
衍生閱讀：
鯉魚食記_新竹_北門炸粿
http://www.wretch.cc/blog/carp0313/20581769
大台灣旅遊網_北門炸粿
http://035220471.travel-web.com.tw/
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