推 birdiegirl:個人比較喜歡NB自然美隔壁的"倪"鱔魚 219.87.182.254 08/28 15:37
→ birdiegirl:尤其鱔魚麵線，可以比較看看唷^^ 219.87.182.254 08/28 15:38
屋諾的貪嘴美食遊記又來囉
圖文並茂網誌完整版連結
http://blog.yam.com/uno5420/article/16751832
屋諾偏愛吃街邊美味小吃 只要知道哪邊有好味 哪邊有好吃
屋諾一定無論如何都要去嚐嚐看啦
屋諾是高雄人就不用在多說了
每次回到家鄉 有好多好多一定要去吃的懷念美味
這家位於光華夜市的 輝哥鱔魚麵
它美味的程度 可真是無法用三言二語就簡單形容的
說起鱔魚這玩意兒
在沒吃過之前 屋諾可真是怕的要命
這還沒料理前 紅通通 滿身是血的素材
還沒入口看到都怕了
但是在一次陰錯陽差之下 友人買了一份鱔魚麵給屋諾吃
屋諾也就硬著頭皮
夾進嘴裡 咀嚼了幾下 吞下肚後
挖嗚~~~~~~~瞎密~~~~~~~!!
真是有夠驚為天人的 這等美味
屋諾怎麼會讓不敢吃呢
從此便愛上了鱔魚麵這美味的料理
這次分享的店家 在高雄的光華夜市裡面
還算好找啦 從三多路上轉進光華路
不用1分鐘 左手邊的三角窗 就會看到招牌 跟滿滿的人潮
賣的項目沒幾樣
鱔魚意麵 花枝意麵 還有 生炒鱔魚 生炒花枝
沒有很多樣的選擇 但是也不用太多東西啦
好吃最重要 在多東西給你選 不好吃也沒用啦
在攤子前面擺了二樣重要的食材 鱔魚跟花枝
血淋淋的 別看太久 不然都不敢吃了
但是看它的血色 就知道它新鮮度是多高了
還有還沒下水煮的意麵
(其實它還有油麵可以選擇 但是屋諾強烈推薦 意麵比較好吃啦)
路邊攤的店面 有4-5個人手在工作著
看著老闆娘一直的大火快炒
看著看著都餓了起來 等待著屋諾的鱔魚麵快快上桌
因為人潮不斷 鍋爐只有2個
所以等待的時間大概5-10分鐘左右不等
爲了美食 等待是值得的
不一會兒 屋諾最愛吃的鱔魚意麵上菜囉
這盤鱔魚麵 到底有多好吃 屋諾也吃了6-7年了吧
鱔魚大塊又新鮮 這已經是理所當然
看看這鱔魚
OH~~~~~~~~MY~~~~~~GOD
口感爽脆 一點都沒有腥味
沾著濃稠好味的醬汁
說真的 沒真的親口吃到 你無法想像
原來鱔魚會如此好味
搭配上意麵的口感
軟軟的意麵的口感 麵身吸收了獨門醬汁
OH~~~~~~~~~救命呀
有夠好吃的
(PS....一定要跟老闆說要加辣椒 整個味道更讚)
料好實在 大火快炒 鱔魚+醬汁+意麵
就這麼簡單的組合
為啥會這麼好吃呀 XDDDDD
它的醬汁真的是一絕
甜甜鹹鹹 層次豐富
帶點辣味 隱約中好像有點中藥材的味道
而且它醬汁真是有夠多 多到一個爆點
整盤滿滿滿 滿到都會滴出來
屋諾每次都會把它喝完 超讚的
唉唷 屋諾真的詞窮啦 這真的好難去形容
想再把它說的更好吃一點 但是就是沒有梗了
反正爆好吃就對了
吃完還意猶未盡
嘿嘿 再外帶一份回家吃吧
真的不敢吃鱔魚的人呀
可以點花枝意麵吃啦
但是屋諾二種都吃過 相比較之下
鱔魚意麵比較夠味啦 花枝也好吃啦
各位再自己嘗試看看囉
上網找了一下 台灣旅遊網 還有幫他們介紹捏
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連結網址 http://077168409.travel-web.com.tw/
店家資訊
營業時間：PM１７：００～AM０１：３０
營業地址：高雄市苓雅區光華二路436,438號
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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