推 uuanita:其實.....他離永安很遠.............. 202.151.60.164 09/03 22:47
→ uuanita:他其實在景安和南勢角中間..... 202.151.60.164 09/03 22:47
→ shan5420:真的腦殘 是景安站啦 拍謝拍謝118.165.138.127 09/03 23:52
屋諾的消夜美食分享來囉
這次要推薦的是位在 中和永安捷運站 附近的香菇鹹粥
超級好味的啦
圖文並茂網誌連結分享
http://blog.yam.com/uno5420/article/17006355
文字分享
台北的夜晚是如此的迷人
讓屋諾想起了一首歌 還記得它是這樣唱的
繁華的夜都市 青紅燈閃閃熄~~~~~(請用台語唱~~~~)
台北真是個不夜城 有許多夜晚的娛樂
讓許多煩悶的上班族 下班之後有許多管道可抒發壓力
也因此在夜晚狂歡後 也有許多好吃的美食
還可讓空虛的心靈 得到些許滿足與慰藉
(扯太遠了吧...............太假仙啦)
屋諾的夜晚總是會去尋找著美味小吃祭拜五臟廟
屋諾尋找的食物也都偏向中式傳統小吃
這次推薦的美食是超美味的香菇鹹粥啦
會來品嚐這美味小吃 回想起還真是緣份捏
這間小店 地點在中和靠近捷運永安站
當初是因為要去烘爐地拜財神爺
回程時肚子超餓 正好喵到這間在三角窗的小店
想說都這麼晚了 人潮還蠻多了咧
吃看看吧 沒想到一試成主顧
說真的屋諾對傳統的鹹粥還真是無法抗拒
可能是從小在鹿港的鄉下長大的關係
每每吃著這類帶有古早味的小吃 的時候
還真是讓屋諾一解思鄉情愁
賣的東西很簡單
鹹粥 米粉湯 滷肉飯 跟一些切料
沒錯就是如此傳統
但是最簡單的東西 更能吃出真工夫唷
屋諾點了最簡單的
鹹粥 炸豆腐跟紅燒肉
這幾樣可是這間店的熱門商品
幾乎所有來這吃的人都會點這三樣東西
跟老闆娘叫了菜以後
屋諾隨手記錄了一下影像
嗯~~~座位數不多 但是人潮始終沒斷過
(其實來吃的人 年紀都偏高 這也意謂著屋諾老成嗎 XDDD)
小小的店面 店內人手有3個人
其實屋諾覺得 人手還蠻不夠的 因為生意超好
店內招牌豆腐 還沒下鍋油炸的素顏模樣
(口感綿密 紮實飽滿的手工豆腐唷)
油鍋裡 不斷的油炸著美味的食物
(看到這熱騰騰的畫面 屋諾真無法抗拒 餓翻了)
上菜的速度其實還算蠻快的
通常香菇鹹粥一定會先上來
這鹹粥如果不說的話 頭家會加上些芹菜啦
但是屋諾不愛吃芹菜 所以就沒加 看起來也就比較乾淨
其實說是鹹粥 它一點也不鹹 還算蠻清淡的口味
香菇是原來就跟粥一起熬煮的
頭家後來還會加上菜脯 麵麴(應該是)
屋諾自己會再加一些胡椒粉 就是很簡單的美味
熱呼呼的鹹粥 淡淡的鹹味 份量不多也不少
口味很樸實 但是卻也很觸動人心
是不是大骨熬的湯頭 屋諾無法得知 也不想知道
因為 它很合屋諾的口味 它就是很順口
讓屋諾很甘願的大老遠跑來這吃它一碗也不嫌遠
再來就是炸豆腐上菜囉
當初一吃到這炸豆腐時 眼淚還真快掉下來了
真是從沒吃過這麼好吃的炸豆腐捏
香酥脆的外皮下 有著入口即化 軟嫩滑溜的口感
雖然是很紮實的手工豆腐 但卻是極度鬆軟
記住唷 一定要趁超燙口的時候 快快放入嘴中
那種豆腐在嘴中化開的感覺 超級爽快的
看到沒 看到沒
太大力夾起 豆腐還會被筷子夾斷捏
真的說有多軟嫩就有多軟嫩
屋諾通常都會吃完一份再跟老闆點一份來吃
絕對不要一次就點二份唷
不然冷掉的味道真的差很多 聽屋諾的準沒錯啦
加一點辣椒 配上幾片小黃瓜
好吃到爆 沒在唬爛的 超讚
再來換紅燒肉上菜囉
點紅燒肉時老闆會問說 要瘦的還是肥的
屋諾也沒特別的喜好 屋諾都會說 各半吧
這紅燒肉也是炸的恰到好處
外層酥酥脆脆的 但是又不會炸的太老
肉的口感都還保留著 一口咬下 些許的肉汁在口中迸出
沾些醬汁和著入口 甜甜鹹鹹的味道
無論是瘦肉或是肥肉 都超級美味的
還有像是蝦捲 肝連 豬皮..........等等
也都還不錯吃唷
吃一頓下來 其實也不用花費多少錢
卻是極度的舒服與爽快
雖然天氣炎熱 又是路邊小攤販
別說冷氣了 有電風扇吹就要偷笑了
通常吃完整個人幾乎都是滿身大汗的狀態
但是那種滿足感可真是無可比擬的唷
這小吃靠近永安捷運站
在景安路與和平街的交叉口
(只要板南路一直往中和走 就會變成和平街了)
從永安捷運站步行大概 6分鐘 左右
要走過景平路這條大馬路唷
營業時間是
PM0700-AM0300 還算開蠻晚的啦
星期六 星期日都沒開
有到烘爐地拜拜的 別忘了來吃吃看這樸實的好味道捏
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